Фото: Общественная служба новостей
По данным «ФедералПресс», даже на фоне прогресса в диагностике и терапии число онкологических заболеваний продолжает расти, и на риск влияет не только наследственность, но и ежедневный рацион. Нутрициолог и эксперт по активному долголетию Елена Желянина объяснила, какие продукты лучше сократить, чтобы снизить потенциальные угрозы.
В первую очередь, речь об обработанном мясе — колбасах, сосисках, беконе и ветчине. По словам специалиста, такие продукты проходят интенсивную термообработку и содержат нитриты, которые могут превращаться в N-нитрозосоединения — канцерогены. Дополнительный фактор риска создают жарка и копчение: при них образуются полициклические ароматические углеводороды, способные повреждать ДНК клеток.
В список попали сладости и промышленная выпечка с трансжирами: особенно настораживает поджаристая корочка, где при высокой температуре формируются нежелательные соединения. Также нутрициолог выделила жареную и сильно обработанную еду — чипсы, картофель фри и фастфуд. Желянина добавила, что сбалансированная диета с овощами, фруктами, цельными зернами и рыбой помогает ослабить негативный эффект и важны умеренность и способ приготовления.
Ранее диетолог Кованова призвала не голодать после новогодних праздников. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Руководитель Минвойны Соединенных Штатов Америки Пит Хегсет признал, что похищение президента Кубы Мигеля Диас-Канеля рассматривается Вашингтоном в качестве одного из потенциальных вариантов действий. Это заявление прозвучало в ходе общения с…
Лидер французской партии «Вставай, Франция» Николя Дюпон-Эньян заявил, что возможное вступление Украины в Евросоюз может привести к прямому вовлечению Франции в конфликт с Россией. Такое мнение он высказал в эфире…
Администрация лидера Соединённых Штатов Америки Дональда Трампа обсуждала сценарий начала масштабной, но ограниченной по времени военной кампании против Ирана, призванной заставить Тегеран изменить позицию на переговорах. Об этом сообщил портал…
Встреча представителей Великобритании, Германии и Франции с руководством МИД России ожидается на следующей неделе. По мнению политолога Станислава Ткаченко, европейские страны стремятся добиться участия в возможных будущих переговорах по урегулированию…
Во время одной из встреч с российским бизнесменом Романом Абрамовичем Владимир Зеленский заявил, что Киев не намерен отказываться от Донбасса. Утверждается, что на переговорах обсуждались не только вопросы передачи посланий…
Пресс-служба Росздравнадзора сообщила о значительном увеличении объемов выпущенных в гражданский оборот препаратов против клещевого энцефалита. За первые пять месяцев 2026 года на российский рынок поступило более 3 млн доз вакцины,…