Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Практикующий нутрициолог и эксперт компании Biogena Ирина Попкова рассказала, что кефир считается одним из самых ценных кисломолочных продуктов — он насыщен пробиотиками, витаминами и минеральными веществами. Она поделилась, на какие параметры стоит ориентироваться при покупке кефира. Об этом пишет «Газета.Ru».
Главное правило при выборе — натуральность состава. Качественный кефир должен содержать только два компонента: молоко и закваску, основанную на кефирных грибках. Все прочие добавки — стабилизаторы, ароматизаторы или консерванты — снижают ценность продукта. Специалист также призвала обратить внимание стоит и на срок хранения: не более 14 дней.
По словам Попковой, кефир становится наиболее насыщенным полезными бактериями именно на третьи сутки после приготовления. В этот момент он достигает наивысшей биологической активности, укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.
Как отметила нутрициолог, степень жирности не влияет на полезные свойства кефира. Более того, молочные жиры могут способствовать ощущению сытости и усвоению жирорастворимых витаминов. Оптимальной считается порция 250-300 мл в день.
Покупая кефир на рынках, не стоит забывать о качестве продукции. Попкова советует просить сертификаты, подтверждающие безопасность товара. Это особенно важно, если продукт производится в домашних условиях.
Эксперт подчеркнула, что кефир — это мощный функциональный продукт, который способен поддерживать здоровье ЖКТ, иммунитет и предотвращать развитие хронических заболеваний.
Ранее нутрициолог Пристанский рассказал о пользе и недостатках бобовых культур. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Глава постоянного представительства Российской Федерации при ОБСЕ Дмитрий Полянский проинформировал о том, что руководство надгосударственного объединения отреагировало на ранее направленное Москвой послание об очередном устроенном нацистами Киева террористическом акте. В Telegram он отметил, что речь идёт…
Канцелярия израильских Вооружённых сил сообщила о масштабной атаке на объекты шиитской организации «Хезболлах» на территории Ливана. За минувшие сутки военные поразили более семидесяти инфраструктурных целей, принадлежащих группировке. Для нанесения ударов…
Диетолог, руководитель клиники эстетической медицины и кандидат медицинских наук Маргарита Королева в разговоре с «Радио 1» отметила, что при всей пользе арбуза у него имеются и негативные стороны. Арбуз способен…
В Великобритании заметно вырос интерес к фруктовому пиву. По данным исследовательской компании NIQ, этот напиток стал особенно популярен среди представителей поколения Z. Об этом пишет газета The Telegraph. Согласно данным…
В шведском Гётеборге беспилотный автобус попал в аварию в первый день работы на маршруте. Речь идет о транспорте турецкой компании Karsan. Об инциденте сообщает агентство Reuters. По предварительным данным, автобус…
В Тульской области скончалась одна из девочек, пострадавших при нападении в поселке Ханино Суворовского района. Об этом сообщили в пресс-службе регионального управления Следственного комитета. По данным ведомства, несовершеннолетняя находилась в…