Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Практикующий нутрициолог и эксперт компании Biogena Ирина Попкова рассказала, что кефир считается одним из самых ценных кисломолочных продуктов — он насыщен пробиотиками, витаминами и минеральными веществами. Она поделилась, на какие параметры стоит ориентироваться при покупке кефира. Об этом пишет «Газета.Ru».
Главное правило при выборе — натуральность состава. Качественный кефир должен содержать только два компонента: молоко и закваску, основанную на кефирных грибках. Все прочие добавки — стабилизаторы, ароматизаторы или консерванты — снижают ценность продукта. Специалист также призвала обратить внимание стоит и на срок хранения: не более 14 дней.
По словам Попковой, кефир становится наиболее насыщенным полезными бактериями именно на третьи сутки после приготовления. В этот момент он достигает наивысшей биологической активности, укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.
Как отметила нутрициолог, степень жирности не влияет на полезные свойства кефира. Более того, молочные жиры могут способствовать ощущению сытости и усвоению жирорастворимых витаминов. Оптимальной считается порция 250-300 мл в день.
Покупая кефир на рынках, не стоит забывать о качестве продукции. Попкова советует просить сертификаты, подтверждающие безопасность товара. Это особенно важно, если продукт производится в домашних условиях.
Эксперт подчеркнула, что кефир — это мощный функциональный продукт, который способен поддерживать здоровье ЖКТ, иммунитет и предотвращать развитие хронических заболеваний.
Ранее нутрициолог Пристанский рассказал о пользе и недостатках бобовых культур. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Защита блогера Валерии Чекалиной, известной как Лерчек, выразила сомнения в том, что суд вернется к рассмотрению её уголовного дела по существу. Об этом в пятницу, 10 июля, сообщает ТАСС. Адвокат…
Минцифры инициировало переговоры с хостинг-провайдерами о введении обязательной идентификации физических лиц через портал «Госуслуги». Об этом в пятницу 10 июля, сообщает «Коммерсантъ» со ссылкой на собственные источники на рынке хостинг-услуг.…
Помощник президента России, председатель Морской коллегии Николай Патрушев в интервью корреспонденту программы «Вести» сделал заявление, касающееся стратегической важности Военно-морского флота для существования государства. Эксперт подчеркнул, что страна утратит свой суверенитет,…
Губернатор Херсонской области Владимир Сальдо озвучил статистику потерь среди гражданского населения региона. Эти цифры он привел в ходе международного онлайн-телемоста, посвященного преступлениям киевского режима против мирных жителей. Об этом в…
Как удалось выяснить Sun, король Великобритании Карл III принял принца Гарри, его супругу Меган Маркл и их двоих детей в своей резиденции Хайгроув в Глостершире. Встреча стала первой за четыре…
В Москве арестовали двух иностранных граждан, которых подозревают в нападении на контролера в автобусе. О происшествии сообщила официальный представитель МВД России Ирина Волк. Инцидент попал на камеру видеонаблюдения. На записи…