Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Практикующий нутрициолог и эксперт компании Biogena Ирина Попкова рассказала, что кефир считается одним из самых ценных кисломолочных продуктов — он насыщен пробиотиками, витаминами и минеральными веществами. Она поделилась, на какие параметры стоит ориентироваться при покупке кефира. Об этом пишет «Газета.Ru».
Главное правило при выборе — натуральность состава. Качественный кефир должен содержать только два компонента: молоко и закваску, основанную на кефирных грибках. Все прочие добавки — стабилизаторы, ароматизаторы или консерванты — снижают ценность продукта. Специалист также призвала обратить внимание стоит и на срок хранения: не более 14 дней.
По словам Попковой, кефир становится наиболее насыщенным полезными бактериями именно на третьи сутки после приготовления. В этот момент он достигает наивысшей биологической активности, укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.
Как отметила нутрициолог, степень жирности не влияет на полезные свойства кефира. Более того, молочные жиры могут способствовать ощущению сытости и усвоению жирорастворимых витаминов. Оптимальной считается порция 250-300 мл в день.
Покупая кефир на рынках, не стоит забывать о качестве продукции. Попкова советует просить сертификаты, подтверждающие безопасность товара. Это особенно важно, если продукт производится в домашних условиях.
Эксперт подчеркнула, что кефир — это мощный функциональный продукт, который способен поддерживать здоровье ЖКТ, иммунитет и предотвращать развитие хронических заболеваний.
Ранее нутрициолог Пристанский рассказал о пользе и недостатках бобовых культур. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Президенты России и США Владимир Путин и Дональд Трамп во время телефонного разговора уделили особое внимание возможностям урегулирования украинского кризиса. Об этом сообщается в заявлении российского лидера, опубликованном на сайте…
Ведущий сотрудник Гидрометцентра РФ Марина Макарова сообщила, что автовладельцам Московского региона не стоит торопиться с заменой летней резины на зимнюю. Ее цитирует ТАСС. По словам эксперта, рекомендации предписывают проводить эту…
Кипрский журналист Алекс Христофору в эфире своего YouTube-канала высказал мнение, согласно которому встреча представителей США и Украины в Майами проходила на фоне ослабления переговорных позиций режима Владимира Зеленского. По оценке…
Дети знаменитостей провели 10 недель в сложных условиях, лишенных связи и комфорта. В финал дошли трое участников: Ума Кристовская, Мартин Авербух и Григорий Мирошниченко. Финал начался с предупреждения от ведущего…
Президент США Дональд Трамп выступил с угрозой в адрес Ирана, заявив, что страна прекратит существование, если не согласится на американские условия урегулирования. Соответствующее заявление глава Белого дома сделал во время…
Актриса Надежда Сысоева решила поделиться откровениями о своих конфликтах и скандалах, среди которых оказалась и ее коллега Марина Федункив, с которой она работала в шоу Comedy Woman. Актриса рассказала, что…