Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Практикующий нутрициолог и эксперт компании Biogena Ирина Попкова рассказала, что кефир считается одним из самых ценных кисломолочных продуктов — он насыщен пробиотиками, витаминами и минеральными веществами. Она поделилась, на какие параметры стоит ориентироваться при покупке кефира. Об этом пишет «Газета.Ru».
Главное правило при выборе — натуральность состава. Качественный кефир должен содержать только два компонента: молоко и закваску, основанную на кефирных грибках. Все прочие добавки — стабилизаторы, ароматизаторы или консерванты — снижают ценность продукта. Специалист также призвала обратить внимание стоит и на срок хранения: не более 14 дней.
По словам Попковой, кефир становится наиболее насыщенным полезными бактериями именно на третьи сутки после приготовления. В этот момент он достигает наивысшей биологической активности, укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.
Как отметила нутрициолог, степень жирности не влияет на полезные свойства кефира. Более того, молочные жиры могут способствовать ощущению сытости и усвоению жирорастворимых витаминов. Оптимальной считается порция 250-300 мл в день.
Покупая кефир на рынках, не стоит забывать о качестве продукции. Попкова советует просить сертификаты, подтверждающие безопасность товара. Это особенно важно, если продукт производится в домашних условиях.
Эксперт подчеркнула, что кефир — это мощный функциональный продукт, который способен поддерживать здоровье ЖКТ, иммунитет и предотвращать развитие хронических заболеваний.
Ранее нутрициолог Пристанский рассказал о пользе и недостатках бобовых культур. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Вооруженные силы Мали при содействии Африканского корпуса Вооруженных сил Российской Федерации ликвидировали около ста боевиков и уничтожили двенадцать единиц боевой техники. Соответствующее заявление распространил генеральный штаб малийской армии. В документе…
Сотрудники Федеральной таможенной службы в аэропорту Махачкалы пресекли попытку незаконного вывоза крупной суммы наличных денежных средств. Об этом в пятницу, 10 июля, сообщает РИА Новости. В ходе таможенного контроля у…
Российский Красный Крест направил дополнительные средства гуманитарной помощи в Крым и Севастополь. Такое решение связано с введением режима чрезвычайной ситуации. Об этом сообщила пресс-служба организации. Сейчас в распоряжении РКК в…
Западная Европа столкнулась с новой волной аномально высоких температур. Об этом пишет «Коммерсантъ» со ссылкой на данные европейской системы мониторинга EFFIS. Это уже третья волна сильной жары в регионе с…
Информацию о предстоящей встрече делегаций Ирана и США опровергли в Тегеране. Соответствующее заявление 10 июля распространило иранское агентство Fars, сославшееся на источник, близкий к команде местных переговорщиков. Собеседник издания отметил,…
Во Львове представители ритуальных услуг предлагают родственникам погибших военнослужащих ВСУ за деньги организовать захоронение на главном кладбище города на месте уже существующих могил. Об этом сообщает РИА Новости со ссылкой…