Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Практикующий нутрициолог и эксперт компании Biogena Ирина Попкова рассказала, что кефир считается одним из самых ценных кисломолочных продуктов — он насыщен пробиотиками, витаминами и минеральными веществами. Она поделилась, на какие параметры стоит ориентироваться при покупке кефира. Об этом пишет «Газета.Ru».
Главное правило при выборе — натуральность состава. Качественный кефир должен содержать только два компонента: молоко и закваску, основанную на кефирных грибках. Все прочие добавки — стабилизаторы, ароматизаторы или консерванты — снижают ценность продукта. Специалист также призвала обратить внимание стоит и на срок хранения: не более 14 дней.
По словам Попковой, кефир становится наиболее насыщенным полезными бактериями именно на третьи сутки после приготовления. В этот момент он достигает наивысшей биологической активности, укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.
Как отметила нутрициолог, степень жирности не влияет на полезные свойства кефира. Более того, молочные жиры могут способствовать ощущению сытости и усвоению жирорастворимых витаминов. Оптимальной считается порция 250-300 мл в день.
Покупая кефир на рынках, не стоит забывать о качестве продукции. Попкова советует просить сертификаты, подтверждающие безопасность товара. Это особенно важно, если продукт производится в домашних условиях.
Эксперт подчеркнула, что кефир — это мощный функциональный продукт, который способен поддерживать здоровье ЖКТ, иммунитет и предотвращать развитие хронических заболеваний.
Ранее нутрициолог Пристанский рассказал о пользе и недостатках бобовых культур. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Традиционные уличные банкоматы стремительно теряют актуальность на российском финансовом рынке, уступая место гибридным моделям обслуживания. Содержание собственной сети терминалов становится для кредитных организаций экономически нецелесообразным из-за колоссальных затрат на инкассацию…
Накануне 1 сентября в социальных сетях и мессенджерах активно распространяются сообщения с предложением заполнить анкету и приобрести «школьный набор» — канцтовары, рюкзак и небольшую электронику — со скидкой 90%. Эксперты…
Физики Университета Лафборо представили компактную систему на базе микрочипа, габариты которого сопоставимы с рисовым зерном. Сведения о разработке опубликованы в журнале Nature Communications. Устройство генерирует набор равномерно распределенных световых частот,…
На этой неделе спецпредставитель и доверенный посланник иранского лидера Моджтабы Хаменеи Мохсен Куми посетил столицу Ирака, где принял участие во встрече руководства блока шиитских парламентских фракций «Координационный совет». О этом…
До начала нового учебного года остаются считанные дни. Для многих родителей этот период ассоциируется не с праздником, а с настоящей горячкой и повышенным уровнем стресса. Вопрос о том, как избежать…
До 1 сентября остаются считанные дни, и для многих родителей это время ассоциируется не с праздником, а с горячкой. Вопрос о том, как избежать этой тревоги, становится особенно актуальным на…