Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Практикующий нутрициолог и эксперт компании Biogena Ирина Попкова рассказала, что кефир считается одним из самых ценных кисломолочных продуктов — он насыщен пробиотиками, витаминами и минеральными веществами. Она поделилась, на какие параметры стоит ориентироваться при покупке кефира. Об этом пишет «Газета.Ru».
Главное правило при выборе — натуральность состава. Качественный кефир должен содержать только два компонента: молоко и закваску, основанную на кефирных грибках. Все прочие добавки — стабилизаторы, ароматизаторы или консерванты — снижают ценность продукта. Специалист также призвала обратить внимание стоит и на срок хранения: не более 14 дней.
По словам Попковой, кефир становится наиболее насыщенным полезными бактериями именно на третьи сутки после приготовления. В этот момент он достигает наивысшей биологической активности, укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.
Как отметила нутрициолог, степень жирности не влияет на полезные свойства кефира. Более того, молочные жиры могут способствовать ощущению сытости и усвоению жирорастворимых витаминов. Оптимальной считается порция 250-300 мл в день.
Покупая кефир на рынках, не стоит забывать о качестве продукции. Попкова советует просить сертификаты, подтверждающие безопасность товара. Это особенно важно, если продукт производится в домашних условиях.
Эксперт подчеркнула, что кефир — это мощный функциональный продукт, который способен поддерживать здоровье ЖКТ, иммунитет и предотвращать развитие хронических заболеваний.
Ранее нутрициолог Пристанский рассказал о пользе и недостатках бобовых культур. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Школьник из Саратовской области, которого позже нашли погибшим в поле при неясных обстоятельствах, незадолго до исчезновения звонил своей двоюродной сестре. Об этом девушка рассказала «Российской газете». По её словам, в…
Большое внимание мировых СМИ привлекло выступление госсекретаря США Марко Рубио, сделанное на состоявшейся в Мюнхене конференции по безопасности. В отличие от президента США Дональда Трампа, Рубио не демонстрировал милитаристскую и…
Эксперт Борис Джерелиевский считает, что последние массированные удары ВСУ по Белгородской и Брянской областям напрямую связаны с предстоящими переговорами в Женеве. В беседе с газетой «Взгляд» он пояснил о том,…
Бывший американский посол в России Майкл Макфолл назвал украинский конфликт прибыльным бизнесом для военно-промышленного комплекса (ВПК) США. В эфире телеканала «Дождь»* он заявил, что Белый дом переложил финансовое бремя на…
В 2025 году в Москве зарегистрировали более 1,5 тысячи Максимов. Об этом свидетельствую данные информационно-аналитического портала «Реестр ЗАГС». Сообщается, что в 2025 году в Москве 1680 мальчиков получили имя Максим,…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков в ходе брифинга с журналистами оценил слова премьер-министра Словакии Роберта Фицо. Напомним, тот заявил, что Украина использует шантаж нефтью против премьер-министра Венгрии Виктора Орбана. «Да,…