Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Практикующий нутрициолог и эксперт компании Biogena Ирина Попкова рассказала, что кефир считается одним из самых ценных кисломолочных продуктов — он насыщен пробиотиками, витаминами и минеральными веществами. Она поделилась, на какие параметры стоит ориентироваться при покупке кефира. Об этом пишет «Газета.Ru».
Главное правило при выборе — натуральность состава. Качественный кефир должен содержать только два компонента: молоко и закваску, основанную на кефирных грибках. Все прочие добавки — стабилизаторы, ароматизаторы или консерванты — снижают ценность продукта. Специалист также призвала обратить внимание стоит и на срок хранения: не более 14 дней.
По словам Попковой, кефир становится наиболее насыщенным полезными бактериями именно на третьи сутки после приготовления. В этот момент он достигает наивысшей биологической активности, укрепляет иммунную систему и поддерживает здоровую микрофлору кишечника.
Как отметила нутрициолог, степень жирности не влияет на полезные свойства кефира. Более того, молочные жиры могут способствовать ощущению сытости и усвоению жирорастворимых витаминов. Оптимальной считается порция 250-300 мл в день.
Покупая кефир на рынках, не стоит забывать о качестве продукции. Попкова советует просить сертификаты, подтверждающие безопасность товара. Это особенно важно, если продукт производится в домашних условиях.
Эксперт подчеркнула, что кефир — это мощный функциональный продукт, который способен поддерживать здоровье ЖКТ, иммунитет и предотвращать развитие хронических заболеваний.
Ранее нутрициолог Пристанский рассказал о пользе и недостатках бобовых культур. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Учёные пересмотрели историю вращения Земли и пришли к выводу, что на протяжении примерно миллиарда лет продолжительность суток не увеличивалась, а оставалась почти неизменной на уровне около 19 часов. Это противоречит…
Швейцарский политик и публицист, депутат кантонального парламента Женевы Ги Меттан заявил, что отсутствие заметной реакции властей Германии на подрыв газопроводов «Северный поток» и «Северный поток — 2» он считает признаком…
С 2 января тариф на проезд по Московскому скоростному диаметру (МСД) проиндексируют. В будние дни в самые загруженные часы стоимость увеличится на 3 рубля: проезд по одному участку будет стоить…
С начала 2026 года «Сбер» начнет брать плату за обслуживание платежных счетов физлиц, которые не привязаны к банковской карте и не используются. Об изменениях говорится в информации на сайте банка.…
Член украинского парламента Артём Дмитрук напомнил о том, что Владимир Зеленский на прошлой неделе упоминал, что дожидается кончины лидера Соединённых Штатов Америки Дональда Трампа, что являлось полноценной угрозой, а не простой шуткой. На своих страницах…
Ближайшее окружение президента США Дональда Трампа рассматривает Россию как потенциально выгодную площадку для крупного бизнеса, но признает, что риски остаются. Об этом пишет The Wall Street Journal. По данным издания,…