Нутрициолог Попкова назвала самые полезные осенние ягоды

Осенние ягоды могут стать мощным природным средством для поддержания здоровья в холодное время года. Как рассказала «Газете.Ru» нутрициолог Ирина Попкова, регулярное употребление облепихи, клюквы и брусники помогает укрепить иммунитет, справиться с воспалениями и восполнить дефицит витаминов.

Эксперт отметила, что первое место по полезности занимает облепиха, которая содержит редкие жирорастворимые витамины A, E и K, а также полиненасыщенные жирные кислоты. Клюква особенно ценна для профилактики простуд и воспалений мочевыводящей системы, а брусника известна своими антисептическими и мочегонными свойствами.

Попкова рекомендует употреблять 100-150 граммов ягод в день, добавляя их в каши, йогурты или творог. Особую пользу приносят ферментированные ягоды, которые в процессе брожения обогащаются пробиотиками. Для сохранения полезных свойств специалист советует выбирать целые ягоды без признаков плесени, а при покупке замороженных стараться избегать смерзшихся комков, свидетельствующих о нарушении условий хранения.

Ранее кардиолог Герман Гадельман заявил, что употребление клюквы продлевает жизнь. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.