Фото: Wikipedia/Дитмар Рабих • CC BY-SA 4.0
Нутрициолог Ольга Панова рассказала, что компоненты вроде жиров и сахара, присутствующие в распространённых соусах, фактически блокируют работу рецепторов, отвечающих за чувство сытости.
По ее словам, мозг не улавливает команду «остановиться», поэтому человек способен съесть объём, который в два или даже три раза превышает его привичный рациоон. Особую угрозу представляют покупные соусы. В майонезе производители применяют недорогие растительные масла и стабилизирующие добавки, а в кетчупе содержание сахара нередко сопоставимо с десертом, пояснила специалист.
Эксперт рекомендовала не ставить себе невыполнимых задач. Медик посоветовала жёстко контролировать размер порций и оставлять вредные соусы только для крупных праздников.
«С французской точки зрения, с соусом можно съесть всё, что угодно, даже испорченное блюдо. Но сейчас мы едим больше именно из-за соуса, а не из-за голода. Давайте сравним: овощной салат (огурцы и помидоры) — это примерно 50 килокалорий, добавляем в них ложку майонеза — и уже 230 килокалорий», — отметила нутрициолог.
Панова подчеркнула, что лидером по калорийности является майонез, а за ним следует всем известный кетчуп.
В день достаточно одной столовой ложки майонеза. Что касается кетчупа, специалисты не советуют употреблять более двух столовых ложек ежедневно, поскольку на 100 граммов продукта приходится 12 граммов сахара, в то время как суточная норма для взрослого человека составляет лишь 30 граммов, подытожила впач.
Ранее диетолог Дианова назвала главные тренды в питании в 2026 году.
МЧС России предупредило жителей и гостей столицы о резком ухудшении погодных условий до конца суток 5 мая. Синоптики прогнозируют начало интенсивных осадков в ближайшие часы. Атмосферный фронт принесет в мегаполис грозы и шквалистый ветер. «На территории Москвы местами…
Минпромторг РФ сообщил о существенном укреплении позиций отечественных автомобилей на внутреннем рынке, передает аналитическая компания ППК. По итогам первых четырех месяцев года доля российских машин достигла 62 процентов, увеличившись на восемь процентных пунктов. В апреле этот…
Журналист Уолт Рафф в соцсетях сообщил, что российский защитник клуба НХЛ «Каролина Харрикейнз» Александр Никишин успешно прошел медицинский протокол после сотрясения мозга. Спортсмен получил официальное разрешение врачей на возвращение к играм. В настоящее время…
Морской биолог Ингрид Хонкала описала видения, возникшие у нее в моменты клинической смерти, передает издание Mirror. Ученая трижды находилась в критическом состоянии, включая падение в ледяную воду в раннем детстве и серьезную аварию. По ее словам, в эти периоды…
Государственный департамент получил от руководства киевского режима запрос на приобретение дополнительных авиобомб JDAM, которые уже поставлялись ранее. Соответствующие сведения были распространены на официальном портале пресс-службы ведомства. В публикации сказано, что Киеву требуются прошедшие дополнительную…
Бывший советник главы офиса президента Алексей Арестович* в своем Telegram-канале заявил, что Владимир Зеленский фактически исключает Украину из списка стран-победительниц во Второй мировой войне. По его словам, это происходит из-за обсуждения возможных ударов по Москве…