Фото: Wikipedia/Дитмар Рабих • CC BY-SA 4.0
Нутрициолог Ольга Панова рассказала, что компоненты вроде жиров и сахара, присутствующие в распространённых соусах, фактически блокируют работу рецепторов, отвечающих за чувство сытости.
По ее словам, мозг не улавливает команду «остановиться», поэтому человек способен съесть объём, который в два или даже три раза превышает его привичный рациоон. Особую угрозу представляют покупные соусы. В майонезе производители применяют недорогие растительные масла и стабилизирующие добавки, а в кетчупе содержание сахара нередко сопоставимо с десертом, пояснила специалист.
Эксперт рекомендовала не ставить себе невыполнимых задач. Медик посоветовала жёстко контролировать размер порций и оставлять вредные соусы только для крупных праздников.
«С французской точки зрения, с соусом можно съесть всё, что угодно, даже испорченное блюдо. Но сейчас мы едим больше именно из-за соуса, а не из-за голода. Давайте сравним: овощной салат (огурцы и помидоры) — это примерно 50 килокалорий, добавляем в них ложку майонеза — и уже 230 килокалорий», — отметила нутрициолог.
Панова подчеркнула, что лидером по калорийности является майонез, а за ним следует всем известный кетчуп.
В день достаточно одной столовой ложки майонеза. Что касается кетчупа, специалисты не советуют употреблять более двух столовых ложек ежедневно, поскольку на 100 граммов продукта приходится 12 граммов сахара, в то время как суточная норма для взрослого человека составляет лишь 30 граммов, подытожила впач.
Ранее диетолог Дианова назвала главные тренды в питании в 2026 году.
Инцидент произошел 20 июня в городе Раштатт, расположенном на юго-западе Германии. Во время спортивного праздника разряд молнии поразил группу людей, в результате чего пострадали девять человек. По информации газеты Bild,…
Ведущий сотрудник Гидрометцентра России Марина Макарова сообщила ТАСС о прогнозе погоды на следующую неделю в Московском регионе. Осадки ожидаются практически ежедневно, но, по словам метеоролога, они будут небольшими и кратковременными. Синоптик подчеркнула, что летние дожди…
Ведущий аналитик Агентства политических и экономических коммуникаций Алексей Громский в беседе с NEWS.ru высказал мнение, что ядерная война может начаться не с массированных запусков, а с локального конфликта. По его…
Финский политик Армандо Мема, представляющий партию «Альянс свободы», заявил, что глава киевского режима Владимир Зеленский, по его оценке, представляет угрозу безопасности для Европы. Свое мнение он опубликовал в социальной сети…
Лидер партии «Справедливая Россия» и глава думской фракции Сергей Миронов выдвинул предложение о введении минимального размера алиментов на уровне одного прожиточного минимума. Одновременно политик заявил о необходимости формирования в России…
20 июня в России стартовала приемная кампания в университеты, колледжи и техникумы. Вице-премьер Дмитрий Чернышенко сообщил, что свои двери перед абитуриентами открыли 1,2 тысячи вузов и почти 4 тысячи колледжей. Его слова приводит РИА Новости. По его…