Фото: Wikipedia/Дитмар Рабих • CC BY-SA 4.0
Нутрициолог Ольга Панова рассказала, что компоненты вроде жиров и сахара, присутствующие в распространённых соусах, фактически блокируют работу рецепторов, отвечающих за чувство сытости.
По ее словам, мозг не улавливает команду «остановиться», поэтому человек способен съесть объём, который в два или даже три раза превышает его привичный рациоон. Особую угрозу представляют покупные соусы. В майонезе производители применяют недорогие растительные масла и стабилизирующие добавки, а в кетчупе содержание сахара нередко сопоставимо с десертом, пояснила специалист.
Эксперт рекомендовала не ставить себе невыполнимых задач. Медик посоветовала жёстко контролировать размер порций и оставлять вредные соусы только для крупных праздников.
«С французской точки зрения, с соусом можно съесть всё, что угодно, даже испорченное блюдо. Но сейчас мы едим больше именно из-за соуса, а не из-за голода. Давайте сравним: овощной салат (огурцы и помидоры) — это примерно 50 килокалорий, добавляем в них ложку майонеза — и уже 230 килокалорий», — отметила нутрициолог.
Панова подчеркнула, что лидером по калорийности является майонез, а за ним следует всем известный кетчуп.
В день достаточно одной столовой ложки майонеза. Что касается кетчупа, специалисты не советуют употреблять более двух столовых ложек ежедневно, поскольку на 100 граммов продукта приходится 12 граммов сахара, в то время как суточная норма для взрослого человека составляет лишь 30 граммов, подытожила впач.
Ранее диетолог Дианова назвала главные тренды в питании в 2026 году.
Глава Белгородской Области Вячеслав Гладков проинформировал, что на протяжении суток боевики Вооружённых сил киевского режима неоднократно предпринимали попытки ударить по областной территории, применяя для этого боевые дроны. В мессенджере «Макс» он отметил, что целью одной…
Россия нарастила экспорт нефть: стоимость поставок достигла максимума с начала специальной военной операции. Об этом сообщает Bloomberg. По данным агентства, стоимость нефтяного экспорта России подскочила до самой высокой отметки с…
Представитель генсека ООН Стефан Дюжаррик заявил, что организация приветствует установление режима прекращения огня со стороны России и Украины, передает РИА Новости. Дюжаррик подчеркнул, что руководство организации рассчитывает на выполнение этих договоренностей. «Генеральный секретарь…
Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп проинформировал, что представители иранского военно-политического руководства ведут себя крайне уважительно в личных беседах, но позволяют себе резко высказываться при выступлениях на телевизионных каналах. В ходе сегодняшней пресс-конференции политик отметил,…
Глава МИД РФ Сергей Лавров провел телефонный разговор с госсекретарем США Марко Рубио. Об этом сообщается на сайте ведомства. Уточняется, что Лавров и Рубио провели «сверку часов» по текущей ситуации…
Биолог Крис Лоу предупредил жителей Тихоокеанского побережья Соединённых Штатов Америки о необходимости воздерживаться от купания и не заплывать на глубину. Им следует посещать исключительно те пляжные зоны, где работают спасательные команды. В ходе диалога с телевизионным каналом Fox он объяснил…