Фото: Wikipedia/Дитмар Рабих • CC BY-SA 4.0
Нутрициолог Ольга Панова рассказала, что компоненты вроде жиров и сахара, присутствующие в распространённых соусах, фактически блокируют работу рецепторов, отвечающих за чувство сытости.
По ее словам, мозг не улавливает команду «остановиться», поэтому человек способен съесть объём, который в два или даже три раза превышает его привичный рациоон. Особую угрозу представляют покупные соусы. В майонезе производители применяют недорогие растительные масла и стабилизирующие добавки, а в кетчупе содержание сахара нередко сопоставимо с десертом, пояснила специалист.
Эксперт рекомендовала не ставить себе невыполнимых задач. Медик посоветовала жёстко контролировать размер порций и оставлять вредные соусы только для крупных праздников.
«С французской точки зрения, с соусом можно съесть всё, что угодно, даже испорченное блюдо. Но сейчас мы едим больше именно из-за соуса, а не из-за голода. Давайте сравним: овощной салат (огурцы и помидоры) — это примерно 50 килокалорий, добавляем в них ложку майонеза — и уже 230 килокалорий», — отметила нутрициолог.
Панова подчеркнула, что лидером по калорийности является майонез, а за ним следует всем известный кетчуп.
В день достаточно одной столовой ложки майонеза. Что касается кетчупа, специалисты не советуют употреблять более двух столовых ложек ежедневно, поскольку на 100 граммов продукта приходится 12 граммов сахара, в то время как суточная норма для взрослого человека составляет лишь 30 граммов, подытожила впач.
Ранее диетолог Дианова назвала главные тренды в питании в 2026 году.
Жители поселка Арти, расположенного в Свердловской области, столкнулись с необходимостью преодолевать значительные расстояния для получения жизненно важной медицинской помощи. Пациентов с онкологическими заболеваниями направили на курс химиотерапии в город Красноуфимск,…
Как удалось выяснить Reuters, американские военные ведомства столкнулись с критическим истощением арсеналов высокоточных вооружений. Об этом во вторник, 4 августа, сообщает РИА Новости. Запасы дальнобойных ракет ATACMS и PrSM класса…
Пресненский районный суд Москвы вынес приговор блогеру Гусейну Гасанову, назначив ему наказание в виде четырех лет лишения свободы в колонии общего режима. Информация об этом появилась в Telegram-канале 112. Уголовное…
Ученые Пенсильванского университета установили, что включение авокадо в рацион сокращает вероятность развития сердечно-сосудистых заболеваний. Результаты исследования опубликовал журнал Journal of Clinical Lipidology. О дополнительных полезных свойствах продукта и возможном вреде…
После ночного удара по селу Радушное в Криворожском районе глава киевского режима Владимир Зеленский сделал заявление, вызвавшее, по оценке китайских обозревателей, панику в Киеве. Он сообщил о якобы возвращении на…
Новый главнокомандующий Вооруженных сил Украины Михаил Драпатый распорядился провести служебную проверку в 225-м отдельном штурмовом полку, который также называют «полком смерти». Об этом сообщил Telegram-канал «Политика страны». Согласно публикации, Драпатый…