Фото: Wikipedia/Дитмар Рабих • CC BY-SA 4.0
Нутрициолог Ольга Панова рассказала, что компоненты вроде жиров и сахара, присутствующие в распространённых соусах, фактически блокируют работу рецепторов, отвечающих за чувство сытости.
По ее словам, мозг не улавливает команду «остановиться», поэтому человек способен съесть объём, который в два или даже три раза превышает его привичный рациоон. Особую угрозу представляют покупные соусы. В майонезе производители применяют недорогие растительные масла и стабилизирующие добавки, а в кетчупе содержание сахара нередко сопоставимо с десертом, пояснила специалист.
Эксперт рекомендовала не ставить себе невыполнимых задач. Медик посоветовала жёстко контролировать размер порций и оставлять вредные соусы только для крупных праздников.
«С французской точки зрения, с соусом можно съесть всё, что угодно, даже испорченное блюдо. Но сейчас мы едим больше именно из-за соуса, а не из-за голода. Давайте сравним: овощной салат (огурцы и помидоры) — это примерно 50 килокалорий, добавляем в них ложку майонеза — и уже 230 килокалорий», — отметила нутрициолог.
Панова подчеркнула, что лидером по калорийности является майонез, а за ним следует всем известный кетчуп.
В день достаточно одной столовой ложки майонеза. Что касается кетчупа, специалисты не советуют употреблять более двух столовых ложек ежедневно, поскольку на 100 граммов продукта приходится 12 граммов сахара, в то время как суточная норма для взрослого человека составляет лишь 30 граммов, подытожила впач.
Ранее диетолог Дианова назвала главные тренды в питании в 2026 году.
Публикация британской газеты The Guardian, в которой утверждается, что военнослужащим стран НАТО на Украине разрешат «открывать ответный огонь по россиянам», указывает на стремление Европы сформировать негативный информационный фон накануне переговоров…
В жизни фигуристки Камилы Валиевой важную роль сыграла ее мать, Алсу Анваровна. Именно она помогла дочери сделать первые шаги к спортивным успехам. Заботясь о здоровье девочки, которая часто болела, Алсу…
Руководитель первого отдела по расследованию особо важных дел ГСУ СК России по Красноярскому краю Яна Сырымбетова сообщила РИА Новости, что перед выходом в тайгу Сергей Усольцев, исчезнувший вместе с женой…
Президент Белоруссии Александр Лукашенко констатировал, что украинский конфликт уже распространяется на белорусскую территорию. Соответствующее заявление белорусский лидер сделал на IV Минской международной конференции по евразийской безопасности, его слова приводит ТАСС.…
В рамках расследования обстоятельств исчезновения семьи Усольцевых в Красноярском крае правоохранители прорабатывают криминальную гипотезу. Об этом агентству РИА Новости рассказала Яна Сырымбетова, возглавляющая первый отдел по расследованию особо важных дел…
Сын российского «шоколадного зайца» Пьера Нарцисса Андре Мбоа может принять участие в перезапуске проекта «Фабрика звезд. Битва поколений». Об этом в беседе с Общественной службой новостей рассказал музыкальный продюсер Сергей…