Фото: Wikipedia/Дитмар Рабих • CC BY-SA 4.0
Нутрициолог Ольга Панова рассказала, что компоненты вроде жиров и сахара, присутствующие в распространённых соусах, фактически блокируют работу рецепторов, отвечающих за чувство сытости.
По ее словам, мозг не улавливает команду «остановиться», поэтому человек способен съесть объём, который в два или даже три раза превышает его привичный рациоон. Особую угрозу представляют покупные соусы. В майонезе производители применяют недорогие растительные масла и стабилизирующие добавки, а в кетчупе содержание сахара нередко сопоставимо с десертом, пояснила специалист.
Эксперт рекомендовала не ставить себе невыполнимых задач. Медик посоветовала жёстко контролировать размер порций и оставлять вредные соусы только для крупных праздников.
«С французской точки зрения, с соусом можно съесть всё, что угодно, даже испорченное блюдо. Но сейчас мы едим больше именно из-за соуса, а не из-за голода. Давайте сравним: овощной салат (огурцы и помидоры) — это примерно 50 килокалорий, добавляем в них ложку майонеза — и уже 230 килокалорий», — отметила нутрициолог.
Панова подчеркнула, что лидером по калорийности является майонез, а за ним следует всем известный кетчуп.
В день достаточно одной столовой ложки майонеза. Что касается кетчупа, специалисты не советуют употреблять более двух столовых ложек ежедневно, поскольку на 100 граммов продукта приходится 12 граммов сахара, в то время как суточная норма для взрослого человека составляет лишь 30 граммов, подытожила впач.
Ранее диетолог Дианова назвала главные тренды в питании в 2026 году.
На скалах у побережья Финляндии и в восточной части Финского залива заметили белые метки в виде круга с крестом внутри. Как сообщили в Главном лесном управлении страны, их наносят сотрудники…
Венесуэльские госслужащие приступили к демонтажу портретов президента Николаса Мадуро в своих рабочих помещениях. Информацию об этом передал РИА Новости источник, имеющий отношение к государственным органам южноамериканской республики. По его словам,…
Соединенные Штаты совместно с Катаром разрабатывают план, предусматривающий разблокировку шести миллиардов долларов иранских активов. Об этом пишет Wall Street Journal. Эти средства, замороженные на счетах в Катаре, планируется направить исключительно…
Бывший премьер-министр Польши Лешек Миллер поддержал решение президента страны Кароля Нарвоцкого лишить Владимира Зеленского ордена Белого орла, назвав его оправданным. По его словам, невозможно требовать уважения к польской исторической памяти…
Парламентарий Госдумы от Республики Крым Леонид Ивлев заявил, что деятельность биолабораторий на Украине полностью соответствует милитаристскому курсу, который официальный Киев проводит с момента выхода из состава СССР. Соответствующее заявление он…
Формировать пенсионный фонд или пассивный доход за счёт высокорискованных вложений нельзя, так как такие активы не гарантируют регулярных выплат и могут обнулиться в любой момент. О том, с чем стоит…