Мясо тунца отличается неплохими вкусовыми качествами и высоко ценится за счет повышенного содержания полезных веществ, однако данная рыба может являться источником ртути. Об этом заявил нутрициолог Катерина Падолка в разговоре с «Известиями».
По её словам, тунец обладает большим количеством белка и полинасыщенных жирных кислот омега-3, незаменимых аминокислот, витаминов А, В, Е, РР, макро- и микроэлементов. Однако в данной рыбе также содержится высокотоксичная форма ртути, которая в большой дозировке со временем разрушает организм, уточнила эксперт.
«Повышенные дозы ртути вызывают негативные психические симптомы, бессонницу, усталость, отрицательно влияют на кратковременную память, нарушают работу желудочно-кишечного тракта, почек, иммунитета и провоцируют развитие стоматита и гингивита. Также ртуть может приводить к ряду аутоиммунных заболеваний», — подчеркнула специалист.
Ранее, как передавала Общественная Служба Новостей, диетолог-нутрициолог Лариса Никитина рассказала, что зимой нужно употреблять побольше белковой пищи, а также витамины. По словам специалиста, такое питание позволит сохранить не только иммунитет, но и фигуру. Она объяснила, что важна любая «энергоёмкая» еда от курицы и рыбы, до растительных масел и орехов.
Эксперт подчеркнула, что большинство людей употребляют витамины два раза в год. Она уточнила, что организм должен ежедневно получать все необходимые витамины и микроэлементы, не зависимо от сезона. Также Никитина призвала есть больше овощей и фруктов в холодное время года.
Дача — это не только работа на грядке и отдых на природе, но и риски для здоровья, с которыми в городской застройке современный человек встречается довольно редко. Речь идет прежде…
Глава Министерства иностранных дел России Сергей Лавров сообщил, что именно представители команды Дональда Трампа первыми передали Москве предложения по урегулированию украинского кризиса. Эти инициативы позже легли в основу договоренностей, достигнутых…
В Московской области выпускники школ сейчас активно готовятся к главному этапу единого государственного экзамена, который состоится с 1 по 9 июля. Для самых одарённых и усердных школьников в регионе введена…
В Китае скончалась больная раком блогер Ван Бинбин. Девушка прославилась тем, что устроила свадьбу сама с собой, чтобы исполнить мечту стать невестой. Об этом информирует портал Need To Know. В…
В пресс-службе Роспотребнадзора сообщили о завершении горячей линии по вопросам профилактики клещевого вирусного энцефалита (КВЭ) и других инфекций, передающихся клещами. Мероприятие проходило с 27 апреля по 10 мая во всех…
Россия выступила с предложением создать новую инвестиционную платформу для стран БРИКС. Об этом заявил министр иностранных дел РФ Сергей Лавров на заседании совета глав МИД государств объединения. По словам главы…