Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Приготовление сразу нескольких блюд на неделю упрощает домашний быт, экономит время. Однако ценность такой еды минимальна. Блюда постепенно утрачивают полезные свойства при частом разогреве. Подробностями с «Известиями» поделилась нутрициолог сервиса Mу food Татьяна Мещерякова.
Как отметила специалист, при повторном разогреве продукты теряют витамины и микроэлементы. Еда превращается в «пустые калории». Подобный прием не принесет пользу организму.
«Кроме того, существует риск перекрестного загрязнения. Хранение разных блюд вместе увеличивает вероятность перекрестного заражения бактериями от одного продукта к другому. При неправильном хранении готовая еда становится благоприятной средой для роста бактерий, таких как сальмонелла и кишечная палочка, даже если продукт выглядит свежим», — заявила Татьяна Мещерякова.
Готовые блюда можно хранить в холодильнике, но не дольше четырех дней. Мясные продукты и супы остаются относительно безопасными для здоровья человека в течение 3–4 дней, а каши и запеканки максимально хранятся три дня.
«Конечно, приготовление еды заранее помогает экономить силы и время, однако для здоровья такое решение не принесет ничего хорошего. Лучше всего готовить небольшие порции свежей пищи ежедневно или хранить готовые блюда правильно и употреблять их в течение короткого периода времени», — подытожила нутрициолог.
Ранее Общественная служба новостей писала, завтрак из белка и овощей помогает снизить вес. Подробности читайте в материале.
В России с 1 апреля россияне получили возможность регистрироваться в гостиницах, санаториях, домах отдыха и турбазах через мобильное приложение Госуслуги. Об этом говорится в говорится в постановлении правительства РФ. Регистрация…
Доцент кафедры предпринимательского, трудового и корпоративного права Президентской академии Мария Кутарова рассказала, какие последствия могут быть у первоапрельских шуток на работе. Ее цитирует ТАСС. По словам специалиста, сами шутки не…
Существенные разногласия между канцлером Германии Фридрихом Мерцем и президентом США Дональдом Трампом грозят подорвать усилия по обеспечению поддержки Украины. На это обратили внимание журналисты немецкого журнала Spiegel. «Этот раскол может…
Повсеместное распространение QR-кодов упростило многие процессы, но с точки зрения информационной безопасности создало новую проблему. Как рассказал «Газете.Ru» технический директор компании «Стахановец» Сергей Щербаков, теперь пользователь фактически лишен возможности контролировать…
В России расширили программу неонатального скрининга, добавив два наследственных заболевания — Х-сцепленную адренолейкодистрофию и дефицит декарбоксилазы ароматических L-аминокислот. Об этом информирует РИА Новости. Главный внештатный генетик Минздрава Сергей Куцев отметил,…
Экс-помощник Леонида Кучмы Олег Соскин прокомментировал поездку главы евродипломатии Каи Каллас на Украину. Об этом пишет РИА Новости. По словам эксперта, он удивлен появлением Каллас в Киеве. Он не понял…