Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Привычные многим продукты из переработанного мяса официально признаны канцерогенами высшей категории, и их регулярное употребление напрямую повышает риск развития рака. О том, чем ещё опасен такой рацион и как снизить угрозу, в беседе с «Лентой.ру» рассказала нутрициолог, доцент кафедры физической культуры ГУУ Ирина Меркулова.
По её словам, Всемирная организация здравоохранения давно отнесла колбасы, сосиски, бекон и ветчину к канцерогенам группы 1, то есть к той же категории, что и курение. Каждые 50 граммов такого мяса в день, как отметила специалист, увеличивают риск возникновения рака толстой кишки на 18%.
Помимо переработанного мяса, мощными драйверами онкологических процессов Меркулова назвала сладкие газированные напитки и магазинные соки с добавленным сахаром, которые ведут к хроническому воспалению и ожирению. В список опасных продуктов она также включила жирные промышленные соусы, приправы и некоторые готовые заправки.
Нутрициолог посоветовала полностью убрать из повседневного меню сосиски и колбасу, заменив их цельным мясом, и пить воду вместо сладкой газировки.
Соусы, по её мнению, безопаснее и вкуснее делать самостоятельно, смешивая оливковое масло, лимон и натуральные специи, а хлеб, макароны и каши стоит употреблять умеренно.
Главными угрозами она считает трансжиры, сахар и избыток соли в мясных продуктах. При этом Меркулова подчеркнула, что не стоит демонизировать отдельные ингредиенты, поскольку гораздо более мощными факторами риска остаются ожирение и малоподвижный образ жизни.
Ранее опрос издания Physicians Committee for Responsible Medicine сообщил, что около 50% американцев не знают об опасности переработанного мяса. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Премьер-министр Израиля Биньямин Нетаньяху объявил о решении прекратить прием финансовой поддержки от Соединенных Штатов. Заявление прозвучало в интервью, фрагменты которого распространило издание News 18. Политик сравнил американские субсидии с «пособием…
Депутаты Европарламента призвали президента ФИФА Джанни Инфантино пересмотреть решение о допуске российских команд к участию в первом чемпионате мира по футболу среди игроков до 15 лет. Об этом сообщает Politico.…
В Московской области супруги, прожившие в браке более 50 лет, могут получить единовременную выплату к юбилею свадьбы. Об этом сообщили РИА Новости в министерстве социального развития региона. Размер выплаты начинается…
Цены на вторичное жилье в Сочи упали на 12–15%, сообщил директор федеральной компании «Этажи» в Сочи Павел Быков. Его цитирует «Газета.Ru». Хотя средняя стоимость квадратного метра в предложениях за год…
Исполняющий обязанности представителя МИД РФ во Владивостоке Евгений Волосатов заявил, что недружественные государства, проводившие антироссийскую линию на протяжении многих лет, начали проявлять стремление к восстановлению связей с Приморским краем. Соответствующее…
Решение главы киевского режима Владимира Зеленского не участвовать в конференции по восстановлению Украины в Гданьске указывает на серьезные разногласия между Киевом и его западными союзниками в отношении вопросов, связанных с…