Прием пробиотиков замедляет деградацию мозга у пожилых людей. К таким выводам пришли исследователи из США. Впрочем, о пользе пробиотиков и связи между пищеварительной системой и работой мозга врачи знают давно. При этом восстановить здоровье можно с помощью коррекции рациона. Какие продукты содержат пробиотики и как их употреблять, Общественной службе новостей рассказала нутрициолог Светлана Маломуж.
Команда учёных из Университета Северной Каролины (США) провела исследование о воздействии пробиотиков на умственные показатели пожилых людей. В эксперименте участвовали пациенты от 52 до 75 лет. У всех, кто в течение трёх месяцев принимал пробиотики, улучшились когнитивные показатели. Результаты исследования ученые представили на встрече американской ассоциации нутрициологов Nutrition 2023.
«Пробиотики являются важной частью полноценного рациона и дают положительный эффект для пищеварения, иммунитета, когнитивных способностей. Здоровье микрофлоры кишечника очень важно, и нарушение баланса может может стать причиной развития таких заболеваний, как
диабет 2-ого типа, неалкогольная жировая болезнь печени, ожирение, воспаление в кишечнике, депрессивные расстройства.
Для здоровья кишечника необходимо регулярное потребление пищи, содержащей пробиотики. Это продукты, которые содержат живые микроорганизмы, полезные для нашего здоровья. Получаются они в результате ферментации (соление, квашение, мочение — это по сути все одно и то же)», — пояснила нутрициолог.
В чем польза
Ферментированный продукт легче усваивается организмом (бактерии расщепляют белки на аминокислоты).
Ферментация облегчает процесс усвоения молочных продуктов (бактерии перерабатывают лактозу в молочную кислоту, которая лучше всасывается).
Повышается защитная функция кишечника, увеличивается разнообразие полезных бактерий в кишечнике, снижается уровень воспаления.
Процесс ферментации выделяет много полезных веществ: витамины группы В, витамин К, аминокислоты и натуральные антибиотики.
Продукты с пробиотиками
«К продуктам, содержащим пробиотики, относятся квашеная капуста, кефир, простокваша, живые йогурты, комбуча (чайный гриб), кимчи, натто, ферментированные овощи и фрукты. Если ранее вы не употребляли эти продукты, то вводите в рацион их постепенно и небольшими порциями к основному приему пищи. Следите за своими ощущениями и реакцией организма.
Резкое введение таких продуктов может вызвать вздутие, газообразование и дискомфорт в желудке, потому что бактерии выделяют газы и способствуют появлению таких симптомов. Также следите за хранением и качеством таких продуктов», — дала рекомендации Светлана Маломуж.
Также стоит обратить на индивидуальные особенности организма. Поэтому если у вас есть проблемы с ЖКТ либо хронические заболевания, перед началом употребления продуктов-пробиотиков стоит проконсультироваться с нутрициологом.
Ранее нейрофизиолог Нурисламов назвал продукты, позволяющие восстановить память. А врач Эдигер посоветовал твёрдые сорта сыра для снижения тревожности.
Страховая пенсия по старости может увеличиться более чем на 40% при отсрочке ее назначения на пять лет, сообщил ТАСС доцент Финансового университета при правительстве России Игорь Балынин. По его словам,…
Западные страны закрывают глаза на коррупционные проблемы на Украине, пока могут использовать их в своих интересах, заявил ТАСС бывший премьер-министр Украины Николай Азаров, комментируя последние скандалы в Киеве. По словам…
В ночь на 15 сентября в Киеве и ряде населённых пунктов Киевской области были слышны взрывы, передают военные каналы. После атак, затронувших Оболонский и Дарницкий районы столицы, в Киеве зафиксировали…
Особняк заслуженного артиста России и музыкального продюсера Виктора Дробыша на Новорижском шоссе выставили на продажу за 1,3 миллиарда рублей, сообщила ТАСС представитель AREA Татьяна Алексеева. Дом появился на рынке в…
Бывший госсекретарь США Энтони Блинкен заявил, что союзники Вашингтона на Ближнем Востоке разочаровались в Штатах из-за неспособности обеспечить их безопасность. Об этом пишет Lenta.ru. По его словам, ход конфликта с…
По словам главы Роспотребнадзора Анны Поповой, в нынешнем эпидемиологическом сезоне в России не ожидается возникновения новых инфекций. Об этом она рассказала в интервью РИА Новости. В этом сезоне мы не…