Прием пробиотиков замедляет деградацию мозга у пожилых людей. К таким выводам пришли исследователи из США. Впрочем, о пользе пробиотиков и связи между пищеварительной системой и работой мозга врачи знают давно. При этом восстановить здоровье можно с помощью коррекции рациона. Какие продукты содержат пробиотики и как их употреблять, Общественной службе новостей рассказала нутрициолог Светлана Маломуж.
Команда учёных из Университета Северной Каролины (США) провела исследование о воздействии пробиотиков на умственные показатели пожилых людей. В эксперименте участвовали пациенты от 52 до 75 лет. У всех, кто в течение трёх месяцев принимал пробиотики, улучшились когнитивные показатели. Результаты исследования ученые представили на встрече американской ассоциации нутрициологов Nutrition 2023.
«Пробиотики являются важной частью полноценного рациона и дают положительный эффект для пищеварения, иммунитета, когнитивных способностей. Здоровье микрофлоры кишечника очень важно, и нарушение баланса может может стать причиной развития таких заболеваний, как
диабет 2-ого типа, неалкогольная жировая болезнь печени, ожирение, воспаление в кишечнике, депрессивные расстройства.
Для здоровья кишечника необходимо регулярное потребление пищи, содержащей пробиотики. Это продукты, которые содержат живые микроорганизмы, полезные для нашего здоровья. Получаются они в результате ферментации (соление, квашение, мочение — это по сути все одно и то же)», — пояснила нутрициолог.
В чем польза
Ферментированный продукт легче усваивается организмом (бактерии расщепляют белки на аминокислоты).
Ферментация облегчает процесс усвоения молочных продуктов (бактерии перерабатывают лактозу в молочную кислоту, которая лучше всасывается).
Повышается защитная функция кишечника, увеличивается разнообразие полезных бактерий в кишечнике, снижается уровень воспаления.
Процесс ферментации выделяет много полезных веществ: витамины группы В, витамин К, аминокислоты и натуральные антибиотики.
Продукты с пробиотиками
«К продуктам, содержащим пробиотики, относятся квашеная капуста, кефир, простокваша, живые йогурты, комбуча (чайный гриб), кимчи, натто, ферментированные овощи и фрукты. Если ранее вы не употребляли эти продукты, то вводите в рацион их постепенно и небольшими порциями к основному приему пищи. Следите за своими ощущениями и реакцией организма.
Резкое введение таких продуктов может вызвать вздутие, газообразование и дискомфорт в желудке, потому что бактерии выделяют газы и способствуют появлению таких симптомов. Также следите за хранением и качеством таких продуктов», — дала рекомендации Светлана Маломуж.
Также стоит обратить на индивидуальные особенности организма. Поэтому если у вас есть проблемы с ЖКТ либо хронические заболевания, перед началом употребления продуктов-пробиотиков стоит проконсультироваться с нутрициологом.
Ранее нейрофизиолог Нурисламов назвал продукты, позволяющие восстановить память. А врач Эдигер посоветовал твёрдые сорта сыра для снижения тревожности.
16 лет назад на российском ТВ вышел комедийный сериал «Универ», который уже насчитывает 565 серий. Однако недавно вышло продолжение под названием «Универ. 13 лет спустя». В этом сезоне герои сталкиваются…
В США учительница из Арканзаса получила 33 года тюремного заключения за сексуальное насилие над учеником. Об этом сообщает KATV. 33-летняя Хизер Хэйр из города Брайант признала себя виновной в перевозке несовершеннолетнего в…
Российская Федерация предупредила Соединенные Штаты о том, что в случае их вмешательства в конфликт на Украине Москва готова к ответным действиям. Об этом на своей странице в социальной сети Х…
Коллегия присяжных признала действующего под кличкой «Шишкан» Олега Медведева и его подельников виновными в совершении нескольких убийств и прочих преступных деяний. Сведения об этом распространяет РИА Новости, ссылаясь на Следственный Комитет Российской Федерации. Внимание обращается…
Севастопольский градоначальник Михаил Развожаев поделился сведениями о том, что находящиеся на дежурстве подразделения Вооружённых сил Российской Федерации отражают налёт вражеских боевых беспилотных летательных аппаратов. В рамках Telegram-канала чиновник обратил внимание на то, что для…
Палата представителей США одобрила законопроект, отменяющий решение президента Джо Байдена приостановить поставки некоторых видов оружия Израилю, сообщает The Hill. Новый закон не позволит президенту США отменять поставки оружия: оно должно…