Прием пробиотиков замедляет деградацию мозга у пожилых людей. К таким выводам пришли исследователи из США. Впрочем, о пользе пробиотиков и связи между пищеварительной системой и работой мозга врачи знают давно. При этом восстановить здоровье можно с помощью коррекции рациона. Какие продукты содержат пробиотики и как их употреблять, Общественной службе новостей рассказала нутрициолог Светлана Маломуж.
Команда учёных из Университета Северной Каролины (США) провела исследование о воздействии пробиотиков на умственные показатели пожилых людей. В эксперименте участвовали пациенты от 52 до 75 лет. У всех, кто в течение трёх месяцев принимал пробиотики, улучшились когнитивные показатели. Результаты исследования ученые представили на встрече американской ассоциации нутрициологов Nutrition 2023.
«Пробиотики являются важной частью полноценного рациона и дают положительный эффект для пищеварения, иммунитета, когнитивных способностей. Здоровье микрофлоры кишечника очень важно, и нарушение баланса может может стать причиной развития таких заболеваний, как
диабет 2-ого типа, неалкогольная жировая болезнь печени, ожирение, воспаление в кишечнике, депрессивные расстройства.
Для здоровья кишечника необходимо регулярное потребление пищи, содержащей пробиотики. Это продукты, которые содержат живые микроорганизмы, полезные для нашего здоровья. Получаются они в результате ферментации (соление, квашение, мочение — это по сути все одно и то же)», — пояснила нутрициолог.
В чем польза
Ферментированный продукт легче усваивается организмом (бактерии расщепляют белки на аминокислоты).
Ферментация облегчает процесс усвоения молочных продуктов (бактерии перерабатывают лактозу в молочную кислоту, которая лучше всасывается).
Повышается защитная функция кишечника, увеличивается разнообразие полезных бактерий в кишечнике, снижается уровень воспаления.
Процесс ферментации выделяет много полезных веществ: витамины группы В, витамин К, аминокислоты и натуральные антибиотики.
Продукты с пробиотиками
«К продуктам, содержащим пробиотики, относятся квашеная капуста, кефир, простокваша, живые йогурты, комбуча (чайный гриб), кимчи, натто, ферментированные овощи и фрукты. Если ранее вы не употребляли эти продукты, то вводите в рацион их постепенно и небольшими порциями к основному приему пищи. Следите за своими ощущениями и реакцией организма.
Резкое введение таких продуктов может вызвать вздутие, газообразование и дискомфорт в желудке, потому что бактерии выделяют газы и способствуют появлению таких симптомов. Также следите за хранением и качеством таких продуктов», — дала рекомендации Светлана Маломуж.
Также стоит обратить на индивидуальные особенности организма. Поэтому если у вас есть проблемы с ЖКТ либо хронические заболевания, перед началом употребления продуктов-пробиотиков стоит проконсультироваться с нутрициологом.
Ранее нейрофизиолог Нурисламов назвал продукты, позволяющие восстановить память. А врач Эдигер посоветовал твёрдые сорта сыра для снижения тревожности.
Врач-кардиолог «СМ-Клиники» Ирина Тарасова предупредила россиян о риске инфаркта, связанном с употреблением мороженого или ледяной воды в жаркую погоду. Своим мнением специалист поделилась в беседе с RT. По словам эксперта,…
Турецкий «Галатасарай» согласовал условия личного контракта с полузащитником московского «Локомотива» Алексеем Батраковым. Информацию обнародовал журналист Ягыз Сабунджуоглу на своей странице в социальной сети. По его данным, стамбульский клуб направил «железнодорожникам»…
Пожарные подразделения завершили ликвидацию возгорания на складском комплексе DNS во Владивостоке. Пресс-служба главного управления МЧС по Приморскому краю официально подтвердила факт полного уничтожения строения. Огонь охватил территорию площадью около пяти…
Полиция Великобритании задержала почти слепого мужчину, который не имел водительского удостоверения и проехал около 250 километров по ночной дороге. Инцидент произошел в северных графствах Англии, а подробности сообщило британское издание…
В столичной прокуратуре сообщили о крупном мошенничестве, жертвой которого стала 78-летняя жительница Москвы. Пенсионерка лишилась сбережений на сумму 30 млн рублей после того, как откликнулась на приглашение в новый чат…
Сотрудники правоохранительных органов произвели задержание мужчины, который снимал видео об атаке беспилотного летательного аппарата на склады компании Wildberries, расположенные недалеко от Санкт-Петербурга. Об этом информирует агентство ТАСС, ссылаясь на неназванный…