Прием пробиотиков замедляет деградацию мозга у пожилых людей. К таким выводам пришли исследователи из США. Впрочем, о пользе пробиотиков и связи между пищеварительной системой и работой мозга врачи знают давно. При этом восстановить здоровье можно с помощью коррекции рациона. Какие продукты содержат пробиотики и как их употреблять, Общественной службе новостей рассказала нутрициолог Светлана Маломуж.
Команда учёных из Университета Северной Каролины (США) провела исследование о воздействии пробиотиков на умственные показатели пожилых людей. В эксперименте участвовали пациенты от 52 до 75 лет. У всех, кто в течение трёх месяцев принимал пробиотики, улучшились когнитивные показатели. Результаты исследования ученые представили на встрече американской ассоциации нутрициологов Nutrition 2023.
«Пробиотики являются важной частью полноценного рациона и дают положительный эффект для пищеварения, иммунитета, когнитивных способностей. Здоровье микрофлоры кишечника очень важно, и нарушение баланса может может стать причиной развития таких заболеваний, как
диабет 2-ого типа, неалкогольная жировая болезнь печени, ожирение, воспаление в кишечнике, депрессивные расстройства.
Для здоровья кишечника необходимо регулярное потребление пищи, содержащей пробиотики. Это продукты, которые содержат живые микроорганизмы, полезные для нашего здоровья. Получаются они в результате ферментации (соление, квашение, мочение — это по сути все одно и то же)», — пояснила нутрициолог.
В чем польза
Ферментированный продукт легче усваивается организмом (бактерии расщепляют белки на аминокислоты).
Ферментация облегчает процесс усвоения молочных продуктов (бактерии перерабатывают лактозу в молочную кислоту, которая лучше всасывается).
Повышается защитная функция кишечника, увеличивается разнообразие полезных бактерий в кишечнике, снижается уровень воспаления.
Процесс ферментации выделяет много полезных веществ: витамины группы В, витамин К, аминокислоты и натуральные антибиотики.
Продукты с пробиотиками
«К продуктам, содержащим пробиотики, относятся квашеная капуста, кефир, простокваша, живые йогурты, комбуча (чайный гриб), кимчи, натто, ферментированные овощи и фрукты. Если ранее вы не употребляли эти продукты, то вводите в рацион их постепенно и небольшими порциями к основному приему пищи. Следите за своими ощущениями и реакцией организма.
Резкое введение таких продуктов может вызвать вздутие, газообразование и дискомфорт в желудке, потому что бактерии выделяют газы и способствуют появлению таких симптомов. Также следите за хранением и качеством таких продуктов», — дала рекомендации Светлана Маломуж.
Также стоит обратить на индивидуальные особенности организма. Поэтому если у вас есть проблемы с ЖКТ либо хронические заболевания, перед началом употребления продуктов-пробиотиков стоит проконсультироваться с нутрициологом.
Ранее нейрофизиолог Нурисламов назвал продукты, позволяющие восстановить память. А врач Эдигер посоветовал твёрдые сорта сыра для снижения тревожности.
Крупный сбой в работе российского хостинг-провайдера Beget поставил под угрозу доступность почти 500 тысяч сайтов в Рунете. Часть интернет-ресурсов уже перестала открываться. Об этом сообщает Telegram-канал Mash. По информации издания,…
Секретарь Совета Безопасности РФ Сергей Шойгу в понедельник выступил с заявлением о том, что руководство ряда европейских стран сделало ставку на наращивание военной напряженности. Об этом он сказал в ходе…
Правительство России выделит около 4 миллиардов рублей на поддержку сельхозпроизводителей, реализующих комплексные научно-технологические проекты. Об этом заявил премьер-министр Михаил Мишустин на совещании с вице-премьерами. По его словам, сейчас в отрасли…
МВД России ликвидировало группировку хакеров, которая атаковала российские и зарубежные компании с помощью вредоносных программ. Злоумышленники выдавали вирусное ПО за бухгалтерские документы и использовали псевдоним «Вася Грек». Об этом сообщила…
Модель Алана Мамаева приняла участие в реалити-шоу «Звезды в джунглях. Суперсезон». В перерывах между испытаниями она провела откровенный разговор с Натаном, его супругой Анастасией Швецовой и Вадимом Дубровиным, в ходе…
На фоне подорожания энергоносителей в Европе в странах Евросоюза будут все чаще звучать предложения возобновить закупки российского газа. Об этом заявил министр энергетики Литвы Лукас Савицкас в интервью изданию Rapporteur.…