Прием пробиотиков замедляет деградацию мозга у пожилых людей. К таким выводам пришли исследователи из США. Впрочем, о пользе пробиотиков и связи между пищеварительной системой и работой мозга врачи знают давно. При этом восстановить здоровье можно с помощью коррекции рациона. Какие продукты содержат пробиотики и как их употреблять, Общественной службе новостей рассказала нутрициолог Светлана Маломуж.
Команда учёных из Университета Северной Каролины (США) провела исследование о воздействии пробиотиков на умственные показатели пожилых людей. В эксперименте участвовали пациенты от 52 до 75 лет. У всех, кто в течение трёх месяцев принимал пробиотики, улучшились когнитивные показатели. Результаты исследования ученые представили на встрече американской ассоциации нутрициологов Nutrition 2023.
«Пробиотики являются важной частью полноценного рациона и дают положительный эффект для пищеварения, иммунитета, когнитивных способностей. Здоровье микрофлоры кишечника очень важно, и нарушение баланса может может стать причиной развития таких заболеваний, как
диабет 2-ого типа, неалкогольная жировая болезнь печени, ожирение, воспаление в кишечнике, депрессивные расстройства.
Для здоровья кишечника необходимо регулярное потребление пищи, содержащей пробиотики. Это продукты, которые содержат живые микроорганизмы, полезные для нашего здоровья. Получаются они в результате ферментации (соление, квашение, мочение — это по сути все одно и то же)», — пояснила нутрициолог.
В чем польза
Ферментированный продукт легче усваивается организмом (бактерии расщепляют белки на аминокислоты).
Ферментация облегчает процесс усвоения молочных продуктов (бактерии перерабатывают лактозу в молочную кислоту, которая лучше всасывается).
Повышается защитная функция кишечника, увеличивается разнообразие полезных бактерий в кишечнике, снижается уровень воспаления.
Процесс ферментации выделяет много полезных веществ: витамины группы В, витамин К, аминокислоты и натуральные антибиотики.
Продукты с пробиотиками
«К продуктам, содержащим пробиотики, относятся квашеная капуста, кефир, простокваша, живые йогурты, комбуча (чайный гриб), кимчи, натто, ферментированные овощи и фрукты. Если ранее вы не употребляли эти продукты, то вводите в рацион их постепенно и небольшими порциями к основному приему пищи. Следите за своими ощущениями и реакцией организма.
Резкое введение таких продуктов может вызвать вздутие, газообразование и дискомфорт в желудке, потому что бактерии выделяют газы и способствуют появлению таких симптомов. Также следите за хранением и качеством таких продуктов», — дала рекомендации Светлана Маломуж.
Также стоит обратить на индивидуальные особенности организма. Поэтому если у вас есть проблемы с ЖКТ либо хронические заболевания, перед началом употребления продуктов-пробиотиков стоит проконсультироваться с нутрициологом.
Ранее нейрофизиолог Нурисламов назвал продукты, позволяющие восстановить память. А врач Эдигер посоветовал твёрдые сорта сыра для снижения тревожности.
Адвокат по уголовным делам, медиатор при Московской Торгово-промышленной палате РФ Альберт Халеян предупредил об ответственности за репост в соцсетях. Об этом сообщает РИАМО. По его словам, в эпоху активного общения…
Член комитета Государственной Думы РФ по международным делам Светлана Журова оценила желание президента Франции Эммануэля Макрона пригласить на поля саммита G7 в Париже представителей России и Украины. «Пока не обозначены…
37-летняя актриса Кристина Асмус вновь влюблена. Сердце артистки покорил 41-летний кинооператор Валерий Махмудов. Сейчас они вместе отдыхают на Бали. Первые намеки на новый роман появились осенью прошлого года, когда звезда…
Врач и телеведущий Александр Мясников в студии программы «О самом главном» отчитал пациентку за использование сосудосуживающих капель. Выпуск опубликован на платформе «Смотрим». Гостья программы рассказала доктору, что уже 20 лет…
Директор департамента патоморфологии и клинической цитологии лаборатории «ЛабКвест», кандидат медицинских наук Дмитрий Буланов заявил, что определить астму только по ощущениям невозможно. Об этом сообщает РИАМО. По словам специалиста, нужны объективные…
Мэр Киева Виталий Кличко заявил, что более 5,6 тысячи многоэтажек в столице Украины остались без отопления. Такой информацией городской голова поделился во вторник, 20 января. Как отметил Кличко, на левом…