Нутрициолог Макарова дала совет, как провести праздники без тяжести в животе

Праздничное застолье в Новый год – это серьезное испытание не только для силы воли, но и для работы желудочно-кишечного тракта. В интервью «Радио 1» диетолог Алла Макарова поделилась полезными советами, как сделать традиционные блюда более лёгкими, и указала на главную ошибку, которую многие повторяют каждый год.

«В Новый Год можно и салаты, и бутерброды. Но, например, оливье можно трансформировать: колбасу заменить куриной грудкой или телятиной, добавить греческий йогурт или сметану с горчицей вместо майонеза», — предложила она.

Она также посоветовала заменить сливочное масло в бутербродах на творожный сыр, а хлеб нарезать более тонкими ломтиками или использовать хлебцы.

Сладкое можно заменить фруктами и десертами с меньшим содержанием калорий. Это вопрос привычки – перейти на более полезные десерты, которые не вызывают ощущения тяжести. Не стоит готовить слишком много еды и пытаться все это съесть», – подчеркнула Макарова.

Она добавила, что во время праздника акцент следует делать на позитивных эмоциях, а не на пище, в таком случае веселье будет гарантировано без нежелательных последствий для фигуры.

Ранее диетолог Макиша заявила, что новогодние салаты могут привести к панкреатиту.