Нутрициолог Анна Киреева сообщила, что нитраты, содержащиеся в овощах, могут приводить к интоксикации, развитию опухолей и другим проблемам со здоровьем. В беседе с «Газетой.Ru» она перечислила овощи, в которых нитратов содержится больше всего.
По ее словам, весомое количество данного элемента копится в листовой зелени, капусте, свекле и редисе. При этом в огурцах, моркови, кабачках, тыкве и цветной капусте вещество находится в пределах нормы. Безопаснее всего для человеческого организма оказались томаты, перец, лук и чеснок.
Киреева подчеркнула, что очень часто нитраты скапливаются в тех частях овощей и фруктов, где движется сок (черешки, корни и прожилки листьев). Врач посоветовала срезать данные части плодов, чтобы избежать перечисленных опасностей. Так, в капусте стоит удалять верхние листья и кочерыжку, в томатах и перце — сердцевину, а картофель и свекла содержат нитраты прямо в кожуре, так что их просто необходимо чистить.
Ранее нутрициолог Антонина Музыченко назвала бананы и куриный бульон лучшими антидепрессантами. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Компания «Сумыоблэнерго» проинформировала о масштабном аварийном отключении электроэнергии, затронувшем часть Сумской области Украины. Соответствующее уведомление появилось в официальном Telegram-канале энергоснабжающей организации. В сообщении подчеркивалось, что ситуация носит не плановый, а…
Бывший министр обороны Украины Михаил Федоров заявил «Украинской правде», что финального разговора с Владимиром Зеленским после отставки пока не было и коммуникация продолжается. Он подчеркнул, что стороны не поссорились и…
Блогер и модель Виктория Боня извинилась перед телеведущей Ксенией Бородиной после разразившегося публичного скандала. 46-летняя модель подчеркнула, что не имела намерения оскорбить телеведущую и предложила ей свою помощь. Конфликт между звездами…
Мед лучше всего хранить в сухом, темном месте при умеренной температуре, рассказала aif.ru потомственный пасечник из Самарской области Татьяна Саенко. По словам специалиста, для продукта не подходят ни жаркие, ни…
Samsung Electronics во втором квартале 2026 года зафиксировала рекордную операционную прибыль в 89,5 триллиона вон (около 62 миллиардов долларов), что почти в 19 раз превышает прошлогодний показатель. Консолидированная выручка достигла…
Владимир Зеленский принял решение о смене состава правительства, намереваясь взять реванш за неудачи предыдущего года. С таким заявлением выступил посол по особым поручениям МИД России Родион Мирошник, его слова приводит…