Нутрициолог Анна Киреева сообщила, что нитраты, содержащиеся в овощах, могут приводить к интоксикации, развитию опухолей и другим проблемам со здоровьем. В беседе с «Газетой.Ru» она перечислила овощи, в которых нитратов содержится больше всего.
По ее словам, весомое количество данного элемента копится в листовой зелени, капусте, свекле и редисе. При этом в огурцах, моркови, кабачках, тыкве и цветной капусте вещество находится в пределах нормы. Безопаснее всего для человеческого организма оказались томаты, перец, лук и чеснок.
Киреева подчеркнула, что очень часто нитраты скапливаются в тех частях овощей и фруктов, где движется сок (черешки, корни и прожилки листьев). Врач посоветовала срезать данные части плодов, чтобы избежать перечисленных опасностей. Так, в капусте стоит удалять верхние листья и кочерыжку, в томатах и перце — сердцевину, а картофель и свекла содержат нитраты прямо в кожуре, так что их просто необходимо чистить.
Ранее нутрициолог Антонина Музыченко назвала бананы и куриный бульон лучшими антидепрессантами. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
К концу февраля в Финский залив прибудут два дополнительных линейных ледокола для проводки караванов судов. Об этом рассказали в ФГБУ «Администрация морских портов Балтийского моря», пишет «Фонтанка». К настоящему моменту…
Коллеги, 16 февраля в 15:30, в пресс-центре Общественной службы новостей состоится пресс-конференция: «Услуги управляющих компаний будут повышаться» Спикеры: • Александр Толмачев - Заместитель председателя союза юристов Москвы, д.ю.н., профессор •…
Депутат ГД, председатель Союза дачников Московской области Никита Чаплин заявил, что с этого года собственников, не использующих купленные для садоводства или дачного строительства участки три года, будут привлекать к ответственности.…
Украинский спортсмен Кирилл Марсак опубликовал на своей странице в одной из соцсетей резкие высказывания на украинском в адрес соперника из России. Он назвал фигуриста Петра Гуменника «российским недоразумением». В соревнованиях…
Соединённые Штаты Америки израсходовали порядка трёх млрд долларов на операцию по задержанию президента Венесуэлы Николаса Мадуро и его жены. Об этом информирует агентство Bloomberg. По данным издания, указанные средства покрыли…
Повышение стоимости огурцов на российском рынке объясняется сезонным спадом производства при стабильно высоком потребительском спросе. Такое мнение в беседе с RT высказал Илья Березнюк, управляющий партнер Agro and Food Communications.…