Общество

Нутрициолог Гузман объяснила, кому стоит исключить мидии из рациона

1 апреля 2026, 01:15 — Общественная служба новостей — ОСН

Мидии, несмотря на свою питательную ценность, подходят не всем. Врач-нутрициолог Екатерина Гузман в беседе с «Газетой.Ru» перечислила состояния, при которых от этого продукта лучше отказаться или существенно ограничить его потребление.

Как пояснила специалист, мидии являются природными фильтраторами, а значит, способны накапливать микроорганизмы и токсины из воды. По этой причине они противопоказаны людям с аллергией на морепродукты, в таких случаях возможны тяжелые реакции вплоть до анафилаксии.

Кроме того, в мидиях содержатся пурины. Нутрициолог уточнила, что это делает их нежелательными для тех, кто страдает подагрой или имеет высокий уровень мочевой кислоты. При этом Гузман отметила, что продукт не находится под строгим пожизненным запретом, однако требует индивидуального подхода к ограничениям. С осторожностью употреблять мидии следует и при заболеваниях печени и почек, особенно если нарушен процесс выведения продуктов обмена.

Врач также обратила внимание на правила выбора и приготовления. Сырые или недостаточно термически обработанные мидии есть нельзя, безопасны только прошедшие промышленный контроль продукты.

Покупать их стоит исключительно промышленного выращивания, избегая стихийных рынков и так называемых домашних уловов. При малейшем сомнении в свежести лучше отказаться от употребления. Оптимальной порцией нутрициолог назвала 100–150 граммов один-два раза в неделю.

Ранее врачи Городской клинической больницы №5 в Уфе напомнили, что рацион напрямую связан с уровнем тестостерона. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.

Поделиться
Эдуард Шефер

Молодой, но опытный журналист с 6-летним стажем. Окончил РГГУ в 2023 году по специальности «Телевизионная журналистика». Работал в таких крупных медиа, как «Известия», «Первый канал» и телеканал «ОТР».

Последние статьи

Ас-Сиси и Кушнер призвали к выполнению соглашения в Газе

В воскресенье вечером египетский лидер Абдель Фаттах ас-Сиси и спецпредставитель лидера Соединённых Штатов Америки Джаред Кушнер в очередной раз встретились в Эль-Аламейне ради ведения переговорного процесса, по итогам которошл призвали…

% дней назад

На М4 «Дон» автомобилисты столкнулись с нехваткой бензина

Автомобилисты сообщали о нехватке бензина на трассе М4 «Дон». 16 августа часть АЗС была закрыта или работала с ограничениями, на действующих заправках образовывались очереди. Особенно сложная ситуация отмечалась на маршрутах…

% дней назад

Школьница из Москвы создала робота для посадки растений

Выпускница инженерного класса столичной школы № 1474 Софья Быкова представила разработку, способную автоматизировать процесс посадки растений. Информация об этом появилась в эфире телеканала «Москва 24». Устройство функционирует на неразмеченной поверхности…

% дней назад

Два человека погибли из-за лесного пожара на греческом Саламине

В воскресенье вечером из публикаций в греческих средствах массовой информации оказалось известно о том, что на расположенном на территории государства острове Саламин в результате лесного пожара погибли два человека. О трагедии…

% дней назад

Лесной пожар в Бельгии стал крупнейшим в истории страны

Площадь лесного пожара в природном заповеднике Высокие Фены, расположенном в Арденнах на востоке Бельгии, за минувшие сутки увеличилась почти вдвое, достигнув отметки в 3000 гектаров. По информации телеканала RTL, это…

% дней назад

США потребовали от Израиля вывода войск из Газы при разоружении ХАМАС

Возглавляемый Соединенными Штатами Совет мира потребовал от Израиля провести «соответствующий вывод войск» из сектора Газа при условии начала разоружения радикального палестинского движения ХАМАС. Параллельно с этим Тель-Авиву предписано ускорить доставку…

% дней назад