Нутрициолог Брабечан объяснил, чем может обернуться интуитивное питание

«Интуитивное питание» часто становится оправданием переедания. Тренер-нутрициолог клуба «Лапино Фитнес» Юрий Брабечан рассказал «Газете.Ru», как не поддаться иллюзии вседозволенности и действительно научиться слышать свой организм.

Главное заблуждение, в том, что можно есть всё что хочешь и худеть. На самом деле суть метода — различать физиологический голод и желание заесть скуку, тревогу или усталость. Основа тарелки всё равно строится на балансе: половина — овощи и зелень, четверть — белок, четверть — сложные углеводы, плюс жиры. Пицца и десерт не исключаются, но становятся частью рациона, а не его фундаментом.

Чтобы метод работал, нужно ориентироваться на три вещи: голод и сытость (есть только при реальном голоде и останавливаться, не доходя до тяжести), самочувствие после еды (энергия или упадок сил), индивидуальные цели и состояние организма. При таком подходе снижаются срывы и переедания, восстанавливается чувство голода и сытости, а вес нормализуется.

Проблемы начинаются, когда интуитивное питание воспринимают как полную свободу без оглядки на физиологию. Тем, кто не умеет распознавать сытость и привык заедать эмоции, это грозит набором веса. При диабете, гипертонии, болезнях сердца, почек и ЖКТ метод требует обязательного сопровождения врача. А при расстройствах пищевого поведения просто прислушиваться к себе недостаточно.

Ранее диетолог-эндокринолог Елена Сюракшина сообщила, что огурцы имеют отрицательную калорийность. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.