Фото: Общественная служба новостей
Употребление пива в малых количествах полезно для организма, если у человека нет к этому медицинских противопоказаний. Такое мнение выразила нутрициолог Анна Рябова во время мастер-класса по фудпейрингу*, организованному рестораном Dacha в Москве.
«Не стоит приписывать пиво к напиткам, недостойным внимания. Если мы говорим о его употреблении в малых количествах, то оно может нести пользу для здоровья», — отметила врач.
В пиве содержатся витамины группы B, С, пребиотики, а также пищевые волокна. Оно способно улучшить кровообращение и даже выступить в роли детокс-терапии. В народной медицине пиво используется для лечения кашля.
«Все эти положительные свойства проявляются только в пиве, которое было сварено из качественного сырья», — добавила Рябова, а представитель ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов подчеркнул, что пиво индустриального производства в России, как раз, отличается своим качеством.
Пиво является одним из самых низкокалорийных алкогольных напитков, поэтому сжечь полученные от него калории — задача несложная. Избыточное употребление любого продукта может негативно сказаться на организме человека. Это касается и пива. Не нужно бросаться из крайности в крайность, заключила врач на мастер-классе по фудпейрингу.
Во время мероприятия представители пивоваренной отрасли также обсудили новый образ категории «пиво», который будет способствовать изменению восприятия этого напитка среди широкой аудитории. Они обратили внимание, что потребители стали более информированными и разборчивыми. Пивоваренным компаниям теперь нужно постоянно совершенствовать рецептуры, производственные процессы и качество сырья.
Представители стратегического агентства* заявили, что новая стратегия направлена на формирование образа пива как благородного напитка, который через гастрономический опыт развивает культуру человеческого общения. В завершение спикеры пришли к выводу, что участники рынка должны объединять свои усилия для формирования общей стратегии, направленной на дальнейшее развитие пивоваренной индустрии в России.
Справочная информация.
*Фудпейринг — популярный кулинарный тренд, изучающий сочетание различных продуктов и напитков друг с другом. Был придуман шеф-поваром Бернаром Лауссом.
**Агентство «Бренер + Новиков + Гаврилин».
Диетолог Эшли Китченс порекомендовала мужчинам старше 40 лет увеличить долю белка в рационе, передает Eating Well. Она пояснила, что такой подход вместе с силовыми тренировками помогает снизить риск возрастной потери…
16 июня на чемпионате мира 2026 года состоялся дебют защитника мужской сборной Новой Зеландии Тайлера Биндона. Он появился на поле в концовке матча первого тура группового этапа против команды Ирана,…
Мировые цены на нефть опустились до трехмесячного минимума на фоне сообщений Ирана и США о скором заключении мирного соглашения и открытии Ормузского пролива, передает Reuters. Стоимость Brent впервые с 10…
Президент США Дональд Трамп подтвердил, что провел встречу с Владимиром Зеленским, и заявил о намерении увидеться с украинским лидером повторно в течение того же дня. Соответствующее заявление американский лидер сделал…
Депутат Госдумы Дмитрий Свищев назвал хорошим шагом возможное приглашение детской сборной России на международный турнир ФИФА в США, передает «Лента.ру». Он отметил, что речь может идти о начале возвращения российской…
Режим ракетной опасности был объявлен в семи регионах России, передает РИА Новости. Под ударом оказались Орловская, Ярославская, Оренбургская, Ульяновская и Костромская области, а также Чувашия и Татарстан. Губернатор Ярославской области…