Фото: Общественная служба новостей
Употребление пива в малых количествах полезно для организма, если у человека нет к этому медицинских противопоказаний. Такое мнение выразила нутрициолог Анна Рябова во время мастер-класса по фудпейрингу*, организованному рестораном Dacha в Москве.
«Не стоит приписывать пиво к напиткам, недостойным внимания. Если мы говорим о его употреблении в малых количествах, то оно может нести пользу для здоровья», — отметила врач.
В пиве содержатся витамины группы B, С, пребиотики, а также пищевые волокна. Оно способно улучшить кровообращение и даже выступить в роли детокс-терапии. В народной медицине пиво используется для лечения кашля.
«Все эти положительные свойства проявляются только в пиве, которое было сварено из качественного сырья», — добавила Рябова, а представитель ассоциации производителей пива, солода и напитков Вячеслав Мамонтов подчеркнул, что пиво индустриального производства в России, как раз, отличается своим качеством.
Пиво является одним из самых низкокалорийных алкогольных напитков, поэтому сжечь полученные от него калории — задача несложная. Избыточное употребление любого продукта может негативно сказаться на организме человека. Это касается и пива. Не нужно бросаться из крайности в крайность, заключила врач на мастер-классе по фудпейрингу.
Во время мероприятия представители пивоваренной отрасли также обсудили новый образ категории «пиво», который будет способствовать изменению восприятия этого напитка среди широкой аудитории. Они обратили внимание, что потребители стали более информированными и разборчивыми. Пивоваренным компаниям теперь нужно постоянно совершенствовать рецептуры, производственные процессы и качество сырья.
Представители стратегического агентства* заявили, что новая стратегия направлена на формирование образа пива как благородного напитка, который через гастрономический опыт развивает культуру человеческого общения. В завершение спикеры пришли к выводу, что участники рынка должны объединять свои усилия для формирования общей стратегии, направленной на дальнейшее развитие пивоваренной индустрии в России.
Справочная информация.
*Фудпейринг — популярный кулинарный тренд, изучающий сочетание различных продуктов и напитков друг с другом. Был придуман шеф-поваром Бернаром Лауссом.
**Агентство «Бренер + Новиков + Гаврилин».
Четырнадцатого июня в Вашингтоне лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп выступил с обращением, адресованным Израилю и шиитскому движению «Хезболлах». Он настоятельно рекомендовал обеим сторонам немедленно прекратить любые боевые действия. Причиной такого шага стало стремление…
Группа врачей из Китайской Народной Республики провела серию тестов, благодаря которой удалось получить сведения о том, что состав кишечной микрофлоры младенца на первом году жизни коррелирует с ранними признаками развития…
Телефонный разговор лидера Российской Федерации Владимира Путина и его коллеги из Соединённых Штатов Америки Дональда Трампа состоялся в воскресенье. В рамках данного переговорного процесса политик обратился к представителю Вашингтона с…
Между президентами США и России Дональдом Трампом и Владимиром Путиным прошли телефонные переговоры. Одной из центральных тем беседы стало обсуждение ситуации вокруг Украины. Помощник российского лидера Юрий Ушаков на брифинге…
В воскресенье манифестация в Женеве, направленная против проведения саммита G7 во французском Эвиане, завершилась массовыми беспорядками. Несколько тысяч человек собрались в районе парка Мон-Репо. Колонна протестующих двинулась к центру города,…
Лидер Соединённых Штатов Америки Дональд Трамп, по информации корреспондента местного телевизионного канала Fox News, в грубой форме выразил недовольство главе израильского правительства Биньямину Нетаньяху после авиаудара по южному пригороду Бейрута. Журналист, сославшись на личную…