Nutrients: Ультраобработанная еда ускоряет болезни почек

Ученые Медицинского университета Лодзи представили обзор исследований, в котором говорится о связи между употреблением ультраобработанных продуктов и нарушениями в работе почек. Публикация появилась в журнале Nutrients. Специалисты проанализировали, как подобная пища влияет на возникновение и течение хронической болезни почек.

К ультраобработанным продуктам относят сладкие газированные напитки, блюда быстрого приготовления, колбасные и другие переработанные мясные изделия, чипсы, кондитерскую продукцию, покупную выпечку и некоторые разновидности фастфуда. Обычно в составе таких продуктов много соли, добавленного сахара, насыщенных жиров и пищевых добавок, тогда как содержание клетчатки и ценных питательных веществ остаётся низким.

Проведённое исследование показало, что увеличение доли ультраобработанных продуктов в рационе связано с повышенной вероятностью развития хронической болезни почек. У людей, придерживающихся такого питания, также быстрее уменьшается скорость почечной фильтрации. При уже диагностированном заболевании патологический процесс развивается более стремительно.

Исследователи предложили несколько объяснений негативного воздействия. Ультраобработанная пища способствует хроническому воспалению, окислительному стрессу, росту артериального давления и сбоям в обмене веществ. Эти процессы постепенно повреждают почечную ткань.

Авторы обзора указывают: отказ от ультраобработанных продуктов в пользу менее обработанной пищи может помочь защитить почки. Речь идет об овощах, цельных злаках, бобовых и других источниках клетчатки.

Ранее врач Егорова предупредила об опасности смартфона в темноте. Специалист отметила, что при таком режиме возникает астенопия, или зрительное переутомление. По словам врача, она может сопровождаться резью и ощущением тяжести в глазах, болью в височной области, а также нечеткостью изображения при рассматривании удаленных объектов.

Егорова пояснила, что после ночного отдыха эти проявления, как правило, проходят, но при регулярном использовании гаджетов по вечерам становятся ежедневными. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.

Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.