Ученые из Бразильского Университета в Кампинасе провели исследование, направленное на изучение воздействия овса на состояние кишечной микробиоты. Результаты этой работы были опубликованы в научном журнале Nutrients.
Овес является сырьем для разнообразных продуктов, таких как овсяная крупа, мука, хлопья, толокно и другие. В рамках исследования был проведен метаанализ научных исследований, выполненных с 2012 по 2023 год, в которых изучалось влияние потребления овсяных продуктов и добавок на состояние кишечной микробиоты.
Ученые отметили наличие уникальных фенольных соединений в овсе, таких как авенантрамиды, авенаколизаты и авенацины. Эти соединения обладают противовоспалительными свойствами, что, по мнению исследователей, может способствовать защите от развития рака толстой кишки, ишемической болезни сердца и дерматологических проблем.
Кроме того, овес содержит витамин Е, который обладает антиоксидантными свойствами и способствует снижению риска развития сердечно-сосудистых заболеваний и рака.
Авторы исследования подчеркнули, что растворимые и нерастворимые волокна, а также фенольные соединения, содержащиеся в овсе, обладают разнообразными полезными для здоровья свойствами, такими как снижение уровня холестерина, противовоспалительные и антиоксидантные эффекты.
Напомним, что ученые из Института биоорганической химии (ИБХ) по именам М.М. Шемякин и Ю.А. Овчинникова РАН и МФТИ разработали обезболивающий препарат, используя яд самого опасного паука в мире — паука-солдата (Phoneutria nigriventer). Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Бывший нападающий сборной России Сергей Кирьяков высказался по поводу организации чемпионата мира по футболу 2026 года, который примут три страны. В интервью, опубликованном РИА Новости, он заявил, что Соединенные Штаты…
Президент США Дональд Трамп в интервью телеканалу Fox News заявил, что при его руководстве во Вьетнамской войне победа была бы одержана за три или четыре месяца. Об этом в четверг,…
Математик Григорий Перельман, доказавший гипотезу Пуанкаре и отказавшийся от премии в миллион долларов, встретил свое 60-летие в привычной для себя обстановке. Ученый по-прежнему ведет затворнический образ жизни в петербургском районе…
11 июня Банк России опубликовал официальные курсы иностранных валют, которые вступают в силу 12 июня и будут действовать до 15 июня 2026 года включительно. Регулятор скорректировал котировки доллара США, евро…
Высокопоставленные представители служб национальной безопасности Объединённых Арабских Эмиратов и Ирана встретились лицом к лицу впервые после того, как США и Израиль начали боевые действия против Тегерана. Об этом сообщают осведомлённые…
В Париже задержали сотрудника Национального музея естественной истории после инцидента с посетительницей. По данным Le Parisien, 24-летний охранник, находившийся в одном из выставочных залов, попытался сделать снимок под юбкой женщины.…