Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В Новосибирске запустили уникальный стартап по производству сырного фермента химозина с помощью генной инженерии. Как сообщает ТАСС со ссылкой на Новосибирский государственный университет, вместо традиционного метода извлечения фермента из желудков телят ученые используют генно-модифицированные дрожжи.
Автор разработки Валерия Мелешенко под руководством специалиста из научного центра «Вектор» создала штамм дрожжей, способный производить химозин в биореакторе. Это не только удешевляет процесс, но и делает его более гуманным. Проект уже получил грант в 1 млн рублей от Фонда содействия инновациям.
Следующий шаг – испытания на сыродельческих предприятиях, первые из которых пройдут в Алтайском научном центре агробиотехнологий.
Ранее директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова рассказала, что пальмовое масло не такое вредное, как это принято в народе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Глава киевского режима Владимир Зеленский заявил, что через пару лет Украина не захочет вступать в Евросоюз. Об этом пишет DS News. По словам Зеленского, Киев готов стать членом объединения в…
Президент Российской Федерации Владимир Путин подписал закон, который увеличивает перечень доходов инвалидов и ветеранов, находящихся под защитой от взысканий по исполнительным документам. Полный текст закона доступен на официальном сайте правовых…
Алкоголь категорически нельзя сочетать со снотворными препаратами. Об этом предупредил нарколог Андрей Тюрин, перечисливший побочные явления такого «коктейля», пишет «Лента.ру». Как пояснил врач, этанол в составе алкогольных напитков и большинство…
Председатель Партии пенсионеров, вице-президент Общества врачей России Эрик Праздников выступил с инициативой введения механизма государственного погашения ипотечных кредитов в зависимости от количества детей в семье. Своим мнением он поделился в…
Дизайнер и блогер Артемий Лебедев признался, что испытывает злорадство из-за происходящего в США. В своем выпуске обзора новостей, доступном в соцсети «Вконтакте», Лебедев прокомментировал решение американского лидера Дональда Трампа построить…
Эксперт Global Fact-Checking Network Александр Геррейро заявил, что никакой правовой лазейки, которая позволила бы Евросоюзу изъять российские замороженные активы, нет. Об этом пишет ТАСС. Геррейро подчеркнул, что в настоящее время…