Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В Новосибирске запустили уникальный стартап по производству сырного фермента химозина с помощью генной инженерии. Как сообщает ТАСС со ссылкой на Новосибирский государственный университет, вместо традиционного метода извлечения фермента из желудков телят ученые используют генно-модифицированные дрожжи.
Автор разработки Валерия Мелешенко под руководством специалиста из научного центра «Вектор» создала штамм дрожжей, способный производить химозин в биореакторе. Это не только удешевляет процесс, но и делает его более гуманным. Проект уже получил грант в 1 млн рублей от Фонда содействия инновациям.
Следующий шаг – испытания на сыродельческих предприятиях, первые из которых пройдут в Алтайском научном центре агробиотехнологий.
Ранее директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова рассказала, что пальмовое масло не такое вредное, как это принято в народе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В воскресенье вечером интервьюер из Соединённых Штатов Америки Такер Карлсон в ходе диалога в ведущими телевизионной передачи «Вести» проинформировал о том, что местные власти и их союзники из Организации Североатлантического…
В пятницу вечером врач Ирина Василенко проинформировала о том, что утренняя отечность век после соленой пищи или недосыпа часто проходит самостоятельно, однако сохраняющаяся или нарастающая проблема должна стать поводом для…
Американский журналист Такер Карлсон в ходе интервью с Ольгой Скабеевой назвал причину, по которой он не имеет возможности приехать в Киев. По его словам, поездка в украинскую столицу представляет для…
В пятницу вечером интервьюер из Соединённых Штатов Америки Такер Карлсон в интервью программе «Вести» дал оценку политическому курсу российского президента, высказавшись по поводу происходящих на международной арене событий. По его…
Дорогомиловский районный суд Москвы заочно арестовал бывшего банкира Матвея Урина. Его обвиняют в переводе иностранной валюты на счета нерезидентов с использованием подложных документов в особо крупном размере. Решение об аресте…
Житель Владикавказа Инал Козонов, спасший женщину и ее сына из автомобиля, упавшего в горную реку в Северной Осетии, станет получателем премии имени Тиграна Кеосаяна. Об этом сообщила главный редактор RT…