Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В Новосибирске запустили уникальный стартап по производству сырного фермента химозина с помощью генной инженерии. Как сообщает ТАСС со ссылкой на Новосибирский государственный университет, вместо традиционного метода извлечения фермента из желудков телят ученые используют генно-модифицированные дрожжи.
Автор разработки Валерия Мелешенко под руководством специалиста из научного центра «Вектор» создала штамм дрожжей, способный производить химозин в биореакторе. Это не только удешевляет процесс, но и делает его более гуманным. Проект уже получил грант в 1 млн рублей от Фонда содействия инновациям.
Следующий шаг – испытания на сыродельческих предприятиях, первые из которых пройдут в Алтайском научном центре агробиотехнологий.
Ранее директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова рассказала, что пальмовое масло не такое вредное, как это принято в народе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В ночь на 10 ноября жители ряда украинских регионов ощутили подземные колебания, последовавшие за взрывами. При этом Европейский средиземноморский сейсмологический центр не зарегистрировал в стране землетрясения, а официальные украинские структуры…
В своем авторском ток-шоу Андрей Малахов сообщил, что запись с камеры наблюдения отеля «Дархан» в Нерюнгри, где погиб Сергей Соседов, не была уничтожена. Телеведущий продемонстрировал кадры последних мгновений жизни музыкального…
Гражданин России, которого удерживали в мошенническом кол-центре на территории Мьянмы, покинул Бангкок и направился домой. Об этом информирует ТАСС. Из аэропорта Суваннапхум россиянина отправили рейсом «Аэрофлота». Вылет в Москву состоялся…
Врач-сомнолог «СМ-Клиники» Мария Савина в разговоре с «Лентой.ру» заявила, что универсального правила, по которому осенью и зимой каждому требуется больше сна, не существует. Потребность определяется возрастом, здоровьем и нагрузкой, а…
В регулярном чемпионате по Национальной хоккейной лиги состоялся матч между «Монреаль Канадиенс» и «Миннесотой Уайлд», который прошел на льду канадского клуба. Гости покинули площадку победителями, оформив успех в дополнительное время…
Бизнесмен Роман и светская львица Елена Товстик развелись осенью прошлого года, и в тот же период распался брак шоумена Дмитрия Диброва и его жены модели Полины. На днях Пресненский суд…