Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В Новосибирске запустили уникальный стартап по производству сырного фермента химозина с помощью генной инженерии. Как сообщает ТАСС со ссылкой на Новосибирский государственный университет, вместо традиционного метода извлечения фермента из желудков телят ученые используют генно-модифицированные дрожжи.
Автор разработки Валерия Мелешенко под руководством специалиста из научного центра «Вектор» создала штамм дрожжей, способный производить химозин в биореакторе. Это не только удешевляет процесс, но и делает его более гуманным. Проект уже получил грант в 1 млн рублей от Фонда содействия инновациям.
Следующий шаг – испытания на сыродельческих предприятиях, первые из которых пройдут в Алтайском научном центре агробиотехнологий.
Ранее директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова рассказала, что пальмовое масло не такое вредное, как это принято в народе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Сотрудники УФСБ России по Приморскому краю совместно с управлением «П» СЭБ ФСБ России пресекли незаконную деятельность должностных лиц Приморского межрегионального управления Россельхознадзора и связанных с ними бизнесменов. Как установило следствие,…
Необходимо принять ключевые меры для обеспечения защиты российских граждан в странах Прибалтики, сообщил постпред РФ при международных организациях в Вене Михаил Ульянов, опубликовав пост в социальной сети X (ранее Twitter)*.…
Экс-разведчик армии США Скотт Риттер рассказал о позиции Дональда Трампа касательно конфликта на Украине. Его цитирует РИА Новости. По словам эксперта, глава США выбрал тактику невмешательства. И это не сулит…
В Липецкой области сотрудник дорожной полиции спас женщину из горящего дома. Об этом сообщили в региональном управлении МВД. Происшествие случилось в городе Чаплыгине, где инспектор ДПС нес службу в ночное…
В Нижегородской области 57-летний мужчина стал жертвой мошенников при попытке купить автомобиль через интернет. Об этом сообщили в региональном управлении МВД. По данным полиции, житель Сарова нашел на онлайн-площадке объявление…
В Пакистане завершилась спасательная операция, длившаяся 16 дней. Из-под завалов извлекли живого шахтёра, который провёл под землёй более двух недель после обрушения. Как сообщает телеканал Dunya News, чрезвычайная ситуация произошла…