Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
В Новосибирске запустили уникальный стартап по производству сырного фермента химозина с помощью генной инженерии. Как сообщает ТАСС со ссылкой на Новосибирский государственный университет, вместо традиционного метода извлечения фермента из желудков телят ученые используют генно-модифицированные дрожжи.
Автор разработки Валерия Мелешенко под руководством специалиста из научного центра «Вектор» создала штамм дрожжей, способный производить химозин в биореакторе. Это не только удешевляет процесс, но и делает его более гуманным. Проект уже получил грант в 1 млн рублей от Фонда содействия инновациям.
Следующий шаг – испытания на сыродельческих предприятиях, первые из которых пройдут в Алтайском научном центре агробиотехнологий.
Ранее директор АНО НИЦ «Здоровое питание» Нурия Дианова рассказала, что пальмовое масло не такое вредное, как это принято в народе. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
В Германии полиция начала проверку в отношении школьника после акции протеста против обязательной военной службы. Поводом стал плакат с грубым высказыванием в адрес канцлера ФРГ Фридриха Мерца. Об этом сообщила…
Представитель Варшавы в ЕП Ева Зайончковская-Герник напомнила о том, что глава венгерского правительства Виктор Орбан был вынужден начать ветировать предоставление дополнительных кредитных программ киевскому режиму, ему пришлось пойти на такой шаг из-за агрессии. На собственных…
Глава Минэнерго Катара Саад аль-Кааби заявил о том, что крупные экспортеры нефти и газа на Ближнем Востоке в ближайшее время объявят о форс-мажоре в связи с закрытием Ормузского пролива. Об…
Жительница США Кэти Макдэниел рассказала, что во время 18-дневной комы пережила видения ада и рая. Историю 79-летней американки опубликовало издание Need To Know. По словам женщины, в 1999 году она…
Глава пресс-службы госадминистрации Соединённых Штатов Америки Каролин Левитт проинформировала о том, что сейчас американский лидер Дональд Трамп сильно занят из-за бушующих в Ближневосточном регионе сражений и проведения собственной спецоперации против Тегерана. В ходе сегодняшней…
Глава пресс-службы Белого Дома Каролин Левитт проинформировала о том, каких шагов власти державы ожидают от иранской стороны ради завершения бушующего в Ближневосточном регионе противостояния и заключения договорённостей о мире. В ходе сегодняшней пресс-конференции она проинформировала, что…