Новогодний стол обойдется дороже: какие продукты стоит купить уже сейчас

Подготовку к новогоднему застолью лучше начинать заранее, постепенно приобретая продукты, которые могут подорожать в декабре. Такой подход поможет избежать предпраздничного ажиотажа и распределить расходы. Об этом рассказал заведующий кафедрой международного бизнеса РЭУ имени Г. В. Плеханова Николай Перепелкин, сообщает ИА DEITA.RU.

По словам эксперта, за несколько недель до праздника стоит купить консервы, бакалею, алкоголь и деликатесы. В первую очередь он рекомендует обратить внимание на зеленый горошек, кукурузу, оливки, маслины, маринованные огурцы и шпроты. В декабре популярные марки таких продуктов быстро исчезают с полок.

Заранее также можно запастись майонезом, растительным маслом, мукой, сахаром, крупами, макаронами, специями, чаем и кофе. Конфеты, шоколад, орехи, сухофрукты и печенье для праздничного стола и подарков тоже лучше приобрести до начала предновогоднего ажиотажа.

Красную икру и другие деликатесы эксперт советует покупать в заводской упаковке, проверяя целостность тары и срок годности. Замороженные мясо, птицу, рыбу и морепродукты допустимо приобрести заранее, если соблюдаются условия хранения и блюда для праздничного меню уже выбраны.

При этом свежие овощи, фрукты, зелень, мясо, рыбу и молочные продукты лучше покупать за несколько дней до застолья. Готовые салаты, нарезки, закуски и выпечку также не стоит приобретать задолго до праздника из-за ограниченного срока хранения.

Перепелкин рекомендует сначала составить меню, а затем разделить список покупок на три этапа: заранее, за неделю и за один-два дня до Нового года. При выборе товаров важно сравнивать стоимость за килограмм или литр, проверять сроки годности и не поддаваться на скидки, если покупки изначально не было в планах.

По мнению специалиста, продукты с длительным сроком хранения, которые традиционно дорожают перед праздниками, выгоднее приобретать заблаговременно. Скоропортящиеся товары, напротив, лучше покупать непосредственно перед застольем.

Ранее сообщалось, что перед тем как украшать подъезд к Новому году, следует получить согласие соседей и управляющей организации. При этом праздничный декор обязан отвечать требованиям безопасности. Подробности об этом читайте в материале Общественной службы новостей.