Щавель является очень полезным продуктом для поддержания здоровья и красоты. В нем содержится много витаминов и необходимых веществ. Аскорбиновая кислота, например, снижает уровень «плохого» холестерина и укрепляет иммунитет. О других преимуществах этого продукта рассказала РИА Новости диетолог Анна Король.
По словам специалиста, в 100 граммах щавеля содержится 50% суточной нормы витамина С. По этому он даже полезнее, чем лимон и шпинат. Также в «кислинке» (название щавеля в простонародье) есть бета-каротин. Он поддерживает кожу в красивом состоянии, благоприятно сказывается на зрении и обладает антиоксидантными свойствами.
Витамины группы В, которых тоже достаточно в щавеле, отвечают за жировой, белковый и углеводный обмены. Они нужны для улучшения памяти, внимания и хорошей работы нервной системы. Витамин К и кальций хороши для стенок сосудов и разжижения крови. Щавель часто используют при кровоточивости десен. Вместе с тем этот кислый продукт полезен для почек, печени и желчного пузыря.
Для поддержания красоты и здоровья можно приготовить щавелевый суп. Он прост в приготовлении: картошка, морковь, лук, яйца, приправы и щавель. Больше ничего не потребуется. Суп можно варить без мяса или на любом бульоне. Подается как в холодном, так и в горячем виде.
При этом существуют и противопоказания к употреблению щавеля. Его нельзя есть тем, кто страдает мочекаменной болезнью. Также придется отказаться от продукта при остеопорозе, язве и гастрите в период обострения.
Читайте также: диетолог Сергей Обложко рассказал, с помощью каких продуктов можно справиться с жарой. По его мнению, нужно есть помидоры и морепродукты.
Союзники Соединённых Штатов в Азии выражают опасения, что президент Дональд Трамп может ослабить поддержку Тайваня ради достижения выгодных экономических договорённостей с Китаем. Как сообщает Reuters со ссылкой на беседы с…
Африканские государства проявляют интерес к российской вакцине против лихорадки Эбола, клинические испытания которой ещё продолжаются. Об этом газете «Известия» сообщили в пресс-службе МИД РФ. «В отношении отечественной вакцины пока продолжаются…
Первые осенние заморозки зафиксировали в Московской области в ночь на четверг, сообщил ведущий специалист центра погоды «Фобос» Михаил Леус. По его словам, на метеостанции в Черустях, которая считается полюсом холода…
В Одинцовском районе Подмосковья состоялась продажа особняка площадью 2 тыс. кв. м, расположенного на участке 75 соток. Стоимость объекта составила $30 млн, что эквивалентно 2,5 млрд рублей. Об этом пишет…
В российских регионах активно готовятся к отопительному сезону 2026–2027 годов. Первые дома могут начать подключение к отоплению уже во второй половине сентября, однако конкретная дата зависит от погодных условий. Тепло…
В четверг, 17 сентября, в Москве прогнозируются переменная облачность, отсутствие осадков и повышение температуры до плюс 23 градусов. Об этом РИА Новости рассказала главный специалист столичного метеобюро Татьяна Позднякова. Сегодняшний…