Щавель является очень полезным продуктом для поддержания здоровья и красоты. В нем содержится много витаминов и необходимых веществ. Аскорбиновая кислота, например, снижает уровень «плохого» холестерина и укрепляет иммунитет. О других преимуществах этого продукта рассказала РИА Новости диетолог Анна Король.
По словам специалиста, в 100 граммах щавеля содержится 50% суточной нормы витамина С. По этому он даже полезнее, чем лимон и шпинат. Также в «кислинке» (название щавеля в простонародье) есть бета-каротин. Он поддерживает кожу в красивом состоянии, благоприятно сказывается на зрении и обладает антиоксидантными свойствами.
Витамины группы В, которых тоже достаточно в щавеле, отвечают за жировой, белковый и углеводный обмены. Они нужны для улучшения памяти, внимания и хорошей работы нервной системы. Витамин К и кальций хороши для стенок сосудов и разжижения крови. Щавель часто используют при кровоточивости десен. Вместе с тем этот кислый продукт полезен для почек, печени и желчного пузыря.
Для поддержания красоты и здоровья можно приготовить щавелевый суп. Он прост в приготовлении: картошка, морковь, лук, яйца, приправы и щавель. Больше ничего не потребуется. Суп можно варить без мяса или на любом бульоне. Подается как в холодном, так и в горячем виде.
При этом существуют и противопоказания к употреблению щавеля. Его нельзя есть тем, кто страдает мочекаменной болезнью. Также придется отказаться от продукта при остеопорозе, язве и гастрите в период обострения.
Читайте также: диетолог Сергей Обложко рассказал, с помощью каких продуктов можно справиться с жарой. По его мнению, нужно есть помидоры и морепродукты.
Президент Германии Франк-Вальтер Штайнмайер сообщил, что председатель КНР Си Цзиньпин с удивлением воспринял публикации о подготовке трехстороннего саммита Китая, России и США по урегулированию конфликта на Украине. В интервью программе…
Важно не забывать о том, что в нормальных условиях короткий дневной сон может помочь сохранить работоспособность, но его важно ограничить по времени. Оптимальная продолжительность — 20–30 минут, максимум — около…
В воскресенье вечером оказалось известно о том, что привычным способом сливать воду после доведения мяса или птицы до кипения необязательно, если продукты качественные: такая мера не служит обязательным условием безопасности.…
Австрийская газета Kurier сообщила, что задержанные в Вене по подозрению в шпионаже сотрудники украинской военной разведки могли готовить покушение на бывшего генпрокурора Руслана Кравченко. По данным издания, он покинул Украину…
Крайне важно помнить о том, что в пищу используют только мясистые черешки ревеня: его листовые пластинки ядовиты. Об этом в воскресенье вечером в ходе диалога с интернет-изданием «Газета.Ru» рассказала биолог…
Важно помнить о том, что обычная запись о праве собственности и ипотеке в ЕГРН не всегда гарантирует, что покупатель сохранит квартиру. Если жильё выбыло из владения других собственников помимо их…