Щавель является очень полезным продуктом для поддержания здоровья и красоты. В нем содержится много витаминов и необходимых веществ. Аскорбиновая кислота, например, снижает уровень «плохого» холестерина и укрепляет иммунитет. О других преимуществах этого продукта рассказала РИА Новости диетолог Анна Король.
По словам специалиста, в 100 граммах щавеля содержится 50% суточной нормы витамина С. По этому он даже полезнее, чем лимон и шпинат. Также в «кислинке» (название щавеля в простонародье) есть бета-каротин. Он поддерживает кожу в красивом состоянии, благоприятно сказывается на зрении и обладает антиоксидантными свойствами.
Витамины группы В, которых тоже достаточно в щавеле, отвечают за жировой, белковый и углеводный обмены. Они нужны для улучшения памяти, внимания и хорошей работы нервной системы. Витамин К и кальций хороши для стенок сосудов и разжижения крови. Щавель часто используют при кровоточивости десен. Вместе с тем этот кислый продукт полезен для почек, печени и желчного пузыря.
Для поддержания красоты и здоровья можно приготовить щавелевый суп. Он прост в приготовлении: картошка, морковь, лук, яйца, приправы и щавель. Больше ничего не потребуется. Суп можно варить без мяса или на любом бульоне. Подается как в холодном, так и в горячем виде.
При этом существуют и противопоказания к употреблению щавеля. Его нельзя есть тем, кто страдает мочекаменной болезнью. Также придется отказаться от продукта при остеопорозе, язве и гастрите в период обострения.
Читайте также: диетолог Сергей Обложко рассказал, с помощью каких продуктов можно справиться с жарой. По его мнению, нужно есть помидоры и морепродукты.
Китайские ученые совместно с коллегами из Чили организовали экспедицию для изучения 700-километрового участка Атакамской впадины в поисках необычных форм жизни, которые могут помочь в создании новых лекарств, пишет «Новая наука».…
Постоянное пролистывание новостей и социальных сетей снижает способность людей к вдумчивому чтению и делает их более восприимчивыми к дезинформации. Об этом сообщает портал The Conversation со ссылкой на исследования в…
Южное командование США (SOUTHCOM) заявило, что американские военные задержали танкер Sagitta в акватории Карибского моря. В сообщении командования говорится, что судно якобы действовало в обход введенной Дональдом Трампом «карантинной» меры…
В пригороде Краснодара беспилотник упал на жилой дом, сообщает Mash. По предварительным данным, есть пострадавшие. По словам местных жителей, обломки разлетелись по двору и повредили около десяти автомобилей. Пять машин,…
Терминал AirTrain в аэропорту Джона Кеннеди стал пристанищем для десятков бездомных, мешающих пассажирам и занимая общественные пространства, сообщает New York Post. Путешественники жалуются на настойчивые просьбы о деньгах и занятые…
Президент США Дональд Трамп заявил, что в стране впервые за последние 50 лет фиксируют обратную миграцию. Об этом он сказал на пресс-брифинге в Белом доме. «Впервые за последние 50 лет…