Как и чем будут питаться дети в учебных заведениях зависит от поправок, который в ближайшее время внесут депутаты. Рассматриваемый в Госдуме законопроект «О внесении изменений в Федеральный закон «О качестве и безопасности пищевых продуктов» и статью 37 Федерального закона «Об образовании в Российской Федерации» в части совершенствования правового регулирования вопросов обеспечения качества пищевой продукции» вызвал много споров в экспертном сообществе.
Члены Координационного совета некоммерческих организаций (КСНКО) полагают, что законопроект не доработан и в таком виде принесёт больше вреда, чем пользы.
– Предложения, которые принципиально изменили бы подход к вопросам организации питания и обеспечению безопасности и качества продуктов питания не внесены, – отметила член Рабочей группы КСНКО по контролю качества продуктов питания Галина Снигур.
Она подчеркнула, что основное понятие «здоровое питание» в проекте закона не учитывает возрастные, физиологические особенности организма потребителей. Включая умственные и физические нагрузки, исходя из профессиональной деятельности людей.
А термин «пищевая продукция для детского питания» не содержит требований по обеспечению возрастных и физиологических потребностей детского организма. Это значит, что продукты, которые могут быть использованы для детей 16-18 лет, могут войти и в рацион младшего и даже грудного возраста. Что принципиально не может считаться здоровым детским питанием.
Организация питания дошкольников, формирование рациона и разработка меню должны проходить под медицинским надзором. Необходимы рекомендации медиков-диетологов, считает эксперт.
Не сказано в проекте и об организации профессионального и общественного контроля, мониторинга качества, сбалансированности и безопасности детского питания.
Разочаровал законопроект и руководителя комитета по контролю за безопасностью продукции для детей и подростков Инну Коваленко.
– Общественные эксперты просили о включении в детское питание продуктов органического происхождения – экологически чистых, которые выращены без генной модификации, химических удобрений и средств защиты растений, а не аутентичные и соответствующие непонятно чему продукты. Законодатели, ограничили право детей на высокое качество продуктов. Эталонный образец, которому должно соответствовать сырье для детского питания в поправках не описан, – отметила Коваленко.
Общественница напомнила, что в последние годы идёт массовая фальсификация основных базовых продуктов питания детей – молока, творога, сыра, масла. Но до сих пор нет ГОСТов на определение немолочных жиров, которые часто попадают в фальсификаты. Законодатели не так и не разработали нормативную базу для противодействия фальсификациям.
– Вместо четко прописанного понятия «безопасность пищевой продукции» и алгоритма его определения с перечнем нормативных ГОСтов по выявлению опасности мы получаем ещё более размытый термин, который распускает руки и без того обнаглевших любителей сверхприбылей. Хотелось бы узнать: за 19 лет в РФ не было проведено ни одного исследования опасности глицидиловых эфиров технического пальмового масла? Мы продолжаем понижать порог его опасности и широко применять доказанный яд в производстве продуктов питания. И даже не пытаемся пресечь попадание этого вещества в продукты детского питания, – заявила Коваленко.
Эксперт напомнила, что в России до сих пор не существует законодательно утверждённых методик по определение не молочных жиров в молочных продуктах. И не будет в будущем, так как подобные важные поправки никто не думает вносить, подытожила Коваленко.
Среди плюсов общественники отметили единую логику субсидирования на федеральном уровне.
– В условиях кризиса системы социального питания, горячее блюдо, необходимое для увеличения белка в рационе, получают далеко не все дети начальных классов. Эта ситуация изменится, если источником финансирования станет региональный бюджет, – рассказала Вера Соловьёва.
Вторым плюсом эксперт считает укрепление взаимодействия образовательного учреждения и семьи. Родители будут иметь доступ к информации о меню и право контролировать рацион питания своих детей, отметила она.
Ранее мы писали о том, почему социальное питание губит здоровье школьников.
Российская Федерация выражает принципиальную готовность вернуться к трехстороннему формату переговоров в первой декаде ноября для обсуждения ключевого вопроса повестки. Об этом сообщил помощник президента РФ Юрий Ушаков. По словам Ушакова,…
Американский спецпосланник Стив Уиткофф в ходе встречи с президентом РФ Владимиром Путиным изложил новые тезисы Киева и государств Европы касательно завершения украинского кризиса. Однако содержательная ценность этих инициатив оказалась крайне…
Президент США Дональд Трамп намерен организовать подписание мирного соглашения по Украине уже в декабре этого года в рамках саммита G20 в Майами. Об этом информирует журнал The Atlantic, ссылаясь на…
Председатель Государственной думы Вячеслав Володин официально подтвердил информацию о переходе Александра Ющенко на работу в качестве его советника. Комментируя это кадровое решение журналистам, Вячеслав Володин сообщил, что на данный момент…
Официальный представитель Кремля Дмитрий Песков назвал переговоры президента РФ Владимира Путина со спецпосланником американского лидера Стивом Уиткоффом содержательными и подтвердил, что встреча продолжалась более трех часов. Об этом он рассказал…
Издание newsnn.ru опубликовало интервью с финалисткой конкурса «Мисс Россия — 2023» Марией Будняковой, которая рассказала о затяжном и пугающем преследовании со стороны бывшего поклонника. Знакомство произошло на открытии выставки. Мужчина…