Принято считать, что перед приготовлением продукты необходимо мыть, чтобы убрать с них возможные микробы и грязь. Однако некоторые из них, например, мясо категорически запрещено промывать перед приготовлением, пишет арабское издание Al Araby.
Дело в том, что на мясе и птице могут скопиться опасные для здоровья бактерии, в том числе сальмонела. При промывании они разлетятся по кухне, осядут на другие продукты и предметы быта, именно так человек может подхватить заразу. Поэтому эксперты рекомендуют готовить любое мясо без предварительного мытья, протерев лишь с него мясной сок. Все микробы точно будут уничтожены под действием температуры, сказано в материале.
Также не стоит промывать яйца. Многие ошибочно полагают, что вода смоет грязь со скорлупы, однако, как полагают специалисты, это наоборот усугубит ситуацию. Под действием воды микробы намного лучше проникают под яичную скорлупу. Грибы тоже лучше не мыть, так как губчатую структуру и хорошо впитывают влагу. Если слишком перестараться, они могут потерять эластичность и даже изменить вкус.
Что касается макарон, так их тоже лишний раз не ставить под струю воды, уверены авторы статьи. После варки можно промыть макаронные изделия в том случае, если их планируется добавить в салат или обжарить.
Ранее диетолог Наталья Круглова рассказал, почему ограничивать себя в питании опасно. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Губернатор Херсонской области Владимир Сальдо проинформировал о масштабном сбое в энергоснабжении региона. По его словам, все округа области полностью или частично лишились электричества. Сообщение было опубликовано в официальном канале главы региона на платформе «Макс». Сальдо…
Четырнадцатого июня в Токио депутат от правящей Либерально-демократической партии Японии Сёдзи Нисида выступил с заявлением о необходимости постепенного восстановления отношений с Москвой, передает ТАСС. Он отметил, что Соединенные Штаты больше…
Североатлантический альянс продолжает наращивать военную активность у российских границ. Армии сразу нескольких стран проводят учения и не скрывали, что их цель — противостоять мифической «агрессии Кремля». Запад готовился к вооруженному…
Двое подростков подозреваются в убийстве 15-летней школьницы в Краснотурьинске Свердловской области, сообщает E1.RU со ссылкой на мать погибшей. По данным издания, девочку заманили в безлюдное место за гаражами, где сначала…
Четыре дня в Дюртюлинском районе Башкирии шли поиски 11-летнего школьника, пропавшего во время отдыха у воды. История завершилась трагически, сообщает «КП-Уфа». По данным издания, 23 мая мальчик после окончания четвёртого…
Украина получила статус кандидата в ЕС в июне 2022 года, однако процесс дальнейшего расширения застопорился. Несмотря на громкие обещания ускорить интеграцию, Киев так и не продвинулся к полноценному членству, передает…