Названы продукты, которые можно есть только теплыми

Существует мнение, что благодаря «холодной диете» можно сбросить лишние килограммы, однако это не так. Более того, таким образом можно заработать проблемы с ЖКТ. Об этом пишет Harper’s Bazzar.

По данным издания, лучше отказаться от холодной пищи, включая салаты, рыбу и мясо. Холодный белок не задерживается надолго в желудке, от этого он не успевает достаточно расщепиться и попадает в кишечник в непереваренном виде. Все это приведет лишь к печальным последствиям: начиная от ощущения тяжести и заканчивая развитием дисбактериоза.

Специалисты советуют подогревать всю пищу, приготовленную с использованием масла, так как жиры плохо расщепляются в холодном виде. Вообще, лучше все продукты есть в теплом виде, пишет издание, исключением являются только овощи и фрукты. Их лучше есть хотя бы комнатной температуры.

Смешивать холодную и теплую еду не рекомендуется, так как чувство сытости возникает, спустя некоторое время. Из-за этого есть риск переедания. В то же время диетологи призывают есть холодным картофель. Дело в том, что он содержит устойчивый крахмал, приобретающий свои свойства именно в охлажденном виде. Благодаря своей «устойчивости» крахмал может дойти до толстого кишечника в почти неизменном виде, тогда он выполняет функцию пребиотика.

Ранее россиянам посоветовали пить зеленый чай, чтобы быть здоровыми. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.