Назван вызывающий рак вид чая

Исследователи из Мемориального онкологического центра им. Слоуна-Кеттеринга (США) сообщили, что чай мате может провоцировать развитие онкологии.

Этот вид чая производится из высушенных листьев падуба парагвайского. Как утверждают ученые, чай мате ответственен за каждый пятый случай онкологии в Южной Америке, пишет Daily Express.

Мате является крайне бодрящим напитком из-за высокого содержания кофеина. Но в процессе исследований было обнаружено, что злоупотребление данного сорта чая может привести к развитию рака простаты, легких и полости рта.

Специалисты отметили, что стакан такого напитка равен 100 выкуренным сигаретам по содержанию канцерогена.

Ранее Общественная служба новостей передавала, что популярные во времена СССР напитки — кефир и ряженка — помогут поддерживать здоровье сердца и сосудов. К таким выводам пришли российские биохимики из Федерального исследовательского центра биотехнологии РАН и специалисты из Дурбанского технологического университета в ЮАР.

Ученые провели совместное исследование ферментированных напитков, популярных в России и Африке. Для данной цели они проанализировали состав и свойства кефира, ряженки и африканского амаси (мааса).

«Наше исследование сосредоточено на ферментированных продуктах, регулярное употребление которых потенциально может предотвратить атеросклероз, гипертонию и тромбоз», — отметил один из авторов работы Константин Моисеенко.

Как оказалось, кефир и ряженка содержат в большом количестве полезные бактерии и соединения, нужные для сердца и сосудов. Кроме того, они богаты жирными кислотами, которые предотвращают атеросклероз и тромбообразование. Причем таких веществ в российских напитках больше, чем в африканском.