Хранение некоторых продуктов в холодильнике может наделить их как вредными, так и довольно полезными свойствами. Как пишет китайский портал Sina, это может стать даже подспорьем в профилактике заболеваний желудка, кишечника и не только.
Отмечается, что, к примеру, полезные свойства вареного риса при значительном нахождении в зоне низких температур значительно усиливаются. Так, только за одну ночь в данном злаковом скапливается такое количество устойчивого крахмала, которое вполне способно помочь человеческому организму при его употреблении в пищу справляться со многими проблемами.
«Устойчивый крахмал медленно переваривается и всасывается и не будет слишком быстро повышать уровень сахара в крови, хорошо влияя на его регулирование. В то же время такой крахмал дарит ощущение сытости, которое важно для диабетиков, пациентов с гипертонией и людей с ожирением», — объясняет автор материала.
Следующее полезное свойство устойчивого крахмала, которое скапливается в рисе, это профилактика рака кишечника. Как пишет издание, это происходит благодаря тому, что после реакции крахмала в кишечнике образуется масляная кислота.
«Масляная кислота не только укрепляет иммунитет кишечных клеток, но и при появлении раковых клеток она напрямую воздействует на них, подавляя их рост и способствуя постепенной гибели», — заключил автор статьи.
Ранее ученые обнаружили необычный способ распознавать диабет. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.
Второй Западный окружной военный суд вынес обвинительный приговор 21-летнему жителю города Муром. Информацию об этом распространило агентство ТАСС. Молодой человек признан виновным в совершении преступлений, предусмотренных статьей 205 УК РФ,…
Прием комбинированных оральных контрацептивов может быть связан с усилением эпизодов эмоционального переедания у некоторых женщин. К такому выводу пришли ученые, исследование которых опубликовано в журнале JAMA Network Open. В работе…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова прокомментировала итоговые заявления саммита Большой семерки (G7). Она отметила, что содержание документа не содержало ничего принципиально нового. Об этом в четверг, 18 июня, сообщает…
Великобритания до конца года планирует передать Украине 150 тысяч беспилотников и более 350 ракет для систем противовоздушной обороны. Об этом заявил глава Минобороны королевства Дэн Джарвис на открытии встречи контактной…
Лейтенант ВСУ с позывным Алекс заявил, что ВС России намерены занять Константиновку и Доброполье. По словам Алекса, взятие этих точек приведет к обвалу обороны украинских войск в Донбассе. «Константиновка и…
Премьер-министр Италии Джорджа Мелони привлекла внимание журналистов во время саммита «Большой семерки». Как сообщает Daily Mail, политик заметно отреагировала после того, как президент Франции Эммануэль Макрон что-то сказал ей на…