Хранение некоторых продуктов в холодильнике может наделить их как вредными, так и довольно полезными свойствами. Как пишет китайский портал Sina, это может стать даже подспорьем в профилактике заболеваний желудка, кишечника и не только.
Отмечается, что, к примеру, полезные свойства вареного риса при значительном нахождении в зоне низких температур значительно усиливаются. Так, только за одну ночь в данном злаковом скапливается такое количество устойчивого крахмала, которое вполне способно помочь человеческому организму при его употреблении в пищу справляться со многими проблемами.
«Устойчивый крахмал медленно переваривается и всасывается и не будет слишком быстро повышать уровень сахара в крови, хорошо влияя на его регулирование. В то же время такой крахмал дарит ощущение сытости, которое важно для диабетиков, пациентов с гипертонией и людей с ожирением», — объясняет автор материала.
Следующее полезное свойство устойчивого крахмала, которое скапливается в рисе, это профилактика рака кишечника. Как пишет издание, это происходит благодаря тому, что после реакции крахмала в кишечнике образуется масляная кислота.
«Масляная кислота не только укрепляет иммунитет кишечных клеток, но и при появлении раковых клеток она напрямую воздействует на них, подавляя их рост и способствуя постепенной гибели», — заключил автор статьи.
Ранее ученые обнаружили необычный способ распознавать диабет. Подробности читайте в материале Общественной службы новостей.
В Вашингтоне сохраняют надежду на то, что новый иранский лидер Моджтаба Хаменеи окажется куда более уступчивым, чего его отец. Предполагается, что он может согласиться на исполнение выдвигаемых американской стороной требований в обозримом будущем. Об этом, ссылаясь…
В МИД Украины вызвали венгерского посла Антала Гейзера. Об этом в понедельник, 9 марта, сообщает ТАСС. Дипломату был выражен протест из-за инцидента с задержанием в Будапеште инкассаторов Ощадбанка. В министерстве…
Глава словацкого правительства Роберт Фицо проинформировал о том, что собирается оспорить недавние решения ЕК, чтобы и далее иметь правовые основания для непрерывных закупок добываемых на территории Российской Федерации энергоносителей. На своих страницах в социальных сетях он проинформировал…
Как удалось узнать Tasnim у представителя иранского управления по чрезвычайным ситуациям, около 30 больниц и свыше 40 медпунктов оказались повреждены в значительной степени при бомбардировках. Об этом в понедельник, 9…
День несёт энергию прорыва, неожиданных возможностей и расширения горизонтов. Общая космическая картина дня Луна в Козероге завершает своё путешествие, формируя соединение с ретроградным Меркурием в Козероге (точное утром), что возвращает…
С момента появления теории Дарвина прошло более 150 лет, но женский организм до сих пор остаётся для учёных территорией неизведанного. Портал ScienceAlert напоминает, что такие фундаментальные явления, как сложные роды,…