Биологи поделились правилами хранения мяса в холодильнике, чтобы сохранить его вкус и качество. Об этом сообщает портал Eat This, Not That!.
Эксперты рекомендуют хранить готовое мясо лишь в разрезанном виде. Крупные куски мяса стоит разделять на маленькие порции для наиболее эффективного охлаждения.
Кроме того, приготовленное мясо лучше убрать в холодильник в течение двух часов. Если же пища находилась в прогретом автомобиле или под солнечными лучами, ее нужно охладить в течение часа или выкинуть, чтобы избежать развития таких бактерий, как кишечная палочка и сальмонелла.
Приготовленный бекон или колбаса можно безопасно хранить на протяжении одной недели. А вот говядина или птица могут храниться в холодильнике всего три-четыре дня.
Ранее Общественная служба новостей передавала, что заменой свежим фруктам и овощам могут быть замороженные, квашенные и дегидрированные продукты, которые увеличивают срок хранения еды через удаление влаги.
Однако Harper’s Bazaar назвал опасности употребления дегидрированных продуктов. Так, не стоит забывать, что обезвоживание фруктов и овощей оставляет только калорийность. Издание рекомендует внимательно следить за пропорциями и калорийностью пищи.
Еще одной угрозой являются лишние ингредиенты дигидрированных продуктов. При покупке таких овощей и фруктов необходимо смотреть на их состав. При обработке в них возможно добавление сахара, соли, консервантов и масла.
Национальная цифровая платформа «Макс» объявила о внедрении функции публикации историй для владельцев устройств на операционной системе Android. Компания сообщила, что новая возможность стала доступна после установки последней версии приложения из…
Экс-президент США Джо Байден проходит лечение от метастатического рака, сообщила Washington Post, ссылаясь на источники из его близкого окружения. Болезнь и последствия терапии, по данным газеты, заметно ослабили 83-летнего политика.…
При освобождении населенного пункта Белицкое в Донецкой Народной Республике российские штурмовики уничтожили группу польских наемников, применив гранаты. Боец 5-й мотострелковой бригады Денис Шиповалов сообщил агентству ТАСС, что в одной из…
В Сети опубликовали снимки, которые, предположительно, являются первыми кадрами остатков крылатой ракеты Ruta Block 1, произведённой в Нидерландах и переданной Украине. Обломки, включающие фрагменты фюзеляжа, внутренних элементов и хвостового оперения,…
По информации издания The New York Times, потенциальной наследницей состояния американского финансиста и осуждённого сексуального преступника Джеффри Эпштейна может стать уроженка Беларуси Карина Шуляк. Она была последним человеком, с которым…
Вечером 26 июля на дублере Курортного проспекта в Сочи произошло дорожно-транспортное происшествие, унесшее жизни пяти человек. Около 22:30 по московскому времени водитель внедорожника Toyota Land Cruiser 200 потерял контроль над…