Nature: правильное питание помогает восстановить микрофлору после антибиотиков

После приёма антибиотиков кишечник может восстанавливаться долго, потому что лекарства убивают не только вредные, но и полезные бактерии. Учёные из Чикагского университета выяснили, что питание сильно влияет на то, как быстро микрофлора приходит в норму. Результаты исследования опубликовали в журнале Nature.

Профессор Юджин Чанг сравнил микрофлору с лесом: после пожара ей нужно время и хорошие условия, чтобы снова «вырасти». Он говорит, что типичная западная диета — много жира и мало клетчатки — мешает восстановлению полезных бактерий. Даже если сделать пересадку микрофлоры, это не поможет, если человек питается неправильно.

В опыте на мышах одна группа ела жирную пищу, другая — с большим количеством клетчатки. Только у тех, кто ел растительную пищу, микрофлора восстановилась успешно.

Кроме того, неправильная еда делает кишечник более уязвимым — например, возрастает риск заражения сальмонеллой. Учёные подчёркивают: полезные бактерии не приживаются, если человек продолжает есть вредную пищу.

Исследователи считают, что правильное питание должно быть частью восстановления после антибиотиков или тяжёлых процедур, например химиотерапии.

Ранее врач Ульяна Чемова проинформировала о том, что в праздничные дни человеческий организм особенно сильно страдает из-за слишком частого употребления больших порций вредной пищи.