Общество

Nature Metabolism: запах еды может быстро снизить чувство голода

16 июня 2025, 04:58 — Общественная служба новостей — ОСН

Ученые из Института метаболических исследований Макса Планка обнаружили, что запах пищи способен мгновенно уменьшить чувство голода. В эксперименте на мышах они выявили связь между обонятельной системой и группой нейронов в медиальной перегородке мозга, которые активируются при восприятии аромата еды и вызывают ощущение насыщения. Исследование опубликовано в журнале Nature Metabolism.

При сканировании мозга животных учёные заметили, что запах пищи запускает механизм, позволяющий почувствовать сытость ещё до начала приёма пищи. Мыши, улавливавшие аромат, ели меньше, особенно если нейроны активировались заранее. Однако у мышей с ожирением этот механизм не работал: нейроны не активировались, чувство насыщения не наступало, и они не сокращали количество еды.

Исследователи считают, что такой механизм эволюционировал для защиты — сокращение времени еды снижает риск стать жертвой хищников. Аналогичная группа нейронов есть и у человека, но пока не ясно, действует ли она так же. Ранее уже отмечалось, что запах пищи может как уменьшать аппетит у одних людей, так и усиливать у других, особенно у тех, кто страдает избыточным весом.

Авторы подчеркивают важность учёта обонятельных реакций при изучении причин переедания и ожирения, поскольку один и тот же запах может вызывать противоположные эффекты у разных людей.

Ранее врач Мария Калошина сообщила, что длительное голодание приводит к слабости и агрессии. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алена Мищенко

Журналист из Томска, выпускница ВШЖ ТГУ. Четыре года в профессии, опыт работы в интернет-СМИ и газетах. Люблю писать про культуру, путешествия, здоровье, науку и тд. Всегда открыта к новым темам и проектам.

Последние статьи

В Дубае отменили нижнюю границу инвестиций в недвижимость для получения ВНЖ

В Дубае отменили требование к минимальному объёму инвестиций в недвижимость для получения вида на жительство в ОАЭ. Об этом сообщили на цифровой платформе DLD Cube. По её данным, единоличные владельцы…

% дней назад

Депутат ГД Свищев рассказал об освобождении дачников от налога на имущество

Депутат Госдумы Дмитрий Свищев рассказал о налоговых льготах для граждан. Владельцы хозпостроек площадью до пятидесяти квадратных метров полностью освобождены от налога на имущество. Об этом информирует РИА Новости. Пенсионеры, ветераны,…

% дней назад

Медведчук назвал имена готовивших поджог Дома профсоюзов в Одессе в 2014 году

Глава движения «Другая Украина», бывший лидер запрещённой в стране партии «Оппозиционная платформа — За жизнь» Виктор Медведчук в разговоре с ТАСС назвал фамилии, которые, по его утверждению, связаны с подготовкой…

% дней назад

Трамп: война с Ираном окончена, американские подразделения остаются в регионе

Президент США Дональд Трамп направил в Конгресс письмо, в котором сообщил о завершении боевых действий против Ирана. При этом он уточнил, что американские силы сохранят присутствие в регионе для сдерживания…

% дней назад

СК: трех мертвых мужчин обнаружили в машине в Подмосковье

В поле у деревни Прозорово под Волоколамском Московской области обнаружили автомобиль УАЗ без номеров. Внутри находились тела троих мужчин. Об этом информирует РИА Новости со ссылкой на региональный главк Следственного…

% дней назад

Депутат ГД Володин рассказал о вступающих в силу в мае законах

В мае в России начнут действовать новые меры поддержки многодетных семей и участников специальной военной операции. Об этом рассказал председатель Государственной думы Вячеслав Володин. У многодетных семей сохранится пособие при…

% дней назад