Общество

Nature Metabolism: запах еды может быстро снизить чувство голода

16 июня 2025, 04:58 — Общественная служба новостей — ОСН

Ученые из Института метаболических исследований Макса Планка обнаружили, что запах пищи способен мгновенно уменьшить чувство голода. В эксперименте на мышах они выявили связь между обонятельной системой и группой нейронов в медиальной перегородке мозга, которые активируются при восприятии аромата еды и вызывают ощущение насыщения. Исследование опубликовано в журнале Nature Metabolism.

При сканировании мозга животных учёные заметили, что запах пищи запускает механизм, позволяющий почувствовать сытость ещё до начала приёма пищи. Мыши, улавливавшие аромат, ели меньше, особенно если нейроны активировались заранее. Однако у мышей с ожирением этот механизм не работал: нейроны не активировались, чувство насыщения не наступало, и они не сокращали количество еды.

Исследователи считают, что такой механизм эволюционировал для защиты — сокращение времени еды снижает риск стать жертвой хищников. Аналогичная группа нейронов есть и у человека, но пока не ясно, действует ли она так же. Ранее уже отмечалось, что запах пищи может как уменьшать аппетит у одних людей, так и усиливать у других, особенно у тех, кто страдает избыточным весом.

Авторы подчеркивают важность учёта обонятельных реакций при изучении причин переедания и ожирения, поскольку один и тот же запах может вызывать противоположные эффекты у разных людей.

Ранее врач Мария Калошина сообщила, что длительное голодание приводит к слабости и агрессии. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.

Поделиться
Алена Мищенко

Журналист из Томска, выпускница ВШЖ ТГУ. Четыре года в профессии, опыт работы в интернет-СМИ и газетах. Люблю писать про культуру, путешествия, здоровье, науку и тд. Всегда открыта к новым темам и проектам.

Последние статьи

Депутат Гаврилов рассказал о новой схеме мошенников в мессенджерах

Депутат Государственной думы Сергей Гаврилов предупредил россиян о новой схеме мошенничества через мессенджеры. Злоумышленники, представляясь сотрудниками поликлиник, рассылают сообщения с просьбой подтвердить личные данные, передает «Газета.ру». После ответа мошенники отмечают…

% дней назад

Metro: Сын Трампа Бэррон спас жизнь девушке в январе 2025 года

Младший сын американского лидера Дональда Трампа Бэррон стал героем, оказав помощь девушке в Лондоне. О поступке Трампа-младшего пишет издание Metro. Выяснилось, что в январе прошлого года произошел инцидент, о котором…

% дней назад

Дмитриев назвал аресты соратников Зеленского «хорошей традицией»

Генеральный директор Российского Фонда Прямых Инвестиций Кирилл Дмитриев высказался по поводу того, что ближайшее окружение главы киевского режима Владимира Зеленского вновь угодило в скандальную ситуацию из-за коррупционной деятельности. На своих страницах в социальных сетях…

% дней назад

Адвокат Пустовит предупредил, что за навязывание допуслуг могут наложить штраф

Закон, касающийся повышения штрафов за навязывание потребителям дополнительных товаров или услуг, вступил в силу в январе. Об этом в беседе с агентством «Прайм» напомнил управляющий партнер адвокатского бюро «Юг» Юрий…

% дней назад

Юрист Воропаев: за застрявшие на границе авто нужно заплатить повышенный утиль

На российских таможенных пунктах образовались скопления автомобилей, которые не удалось ввезти в страну до резкого увеличения утилизационного сбора. Из-за этого владельцы столкнулись с необходимостью платить суммы, многократно превышающие изначальные расчеты,…

% дней назад

В Челябинске из-за сильных морозов отменили занятия для всех школьников

В Челябинске из-за сильных морозов отменили занятия во всех школах города для учеников с первого по одиннадцатый классы. По данным экстренных служб, уже к пяти утра температура воздуха опустилась до…

% дней назад