Фото: Общественная служба новостей
Злоупотребление фруктозой чревато риском развития деменции и рака. Об этом говорится в материале авторитетного научного издания Nature Metabolism (NM).
Авторы ссылаются на исследование, которое провели ученые из Университета Колорадо в США, сравнившие различные сахара и выяснившие, какой из них является самым опасным для человека.
В итоге одним из таких была названа фруктоза вещество, которое еще часто называют фруктовым сахаром, и которое действительно содержится в фруктах и овощах.
В умеренных количествах в естественном виде фруктоза полезна, однако в промышленности она синтезируется из кукурузного крахмала и используется как подсластитель.
«Фруктоза заставляет организм синтезировать и накапливать жир. Причем механизм этого процесса принципиально иной, чем при воздействии глюкозы», — пояснил ведущий автор исследования Ричард Джонсон.
По данным ученых, в условиях переедания избыток фруктозы ведет к метаболическому синдрому. Появляются данные, которые связывают фруктозу с развитием рака и деменции.
Кроме того, фруктоза сильно вредит печени. Вещество усиливает синтез жиров и других соединений, которые нарушают метаболизм. Со временем это оборачивается ожирением, диабетом, повышенным холестерином, болезням сердца и жировой болезни печени.
Желающим избавиться от лишнего веса важно помнить, что фруктоза не вызывает чувства насыщения так, как глюкоза, из-за чего после сладких продуктов на её основе человек может продолжать испытывать голод и переедать.
Еще одна опасность – непереносимость фруктозы, когда кишечник неспособен адекватно усваивать вещество. У людей с этой особенностью употребление фруктозы приводит к неприятным симптомам: вздутие живота, боли, диарея, метеоризм.
Чтобы избежать чрезмерного потребления фруктозы, стоит ограничить сладкие напитки, газировку, сладости и продукты с добавленными сиропами, выбирать цельные фрукты вместо соков и фруктовых напитков.
Также следует внимательно читать состав продуктов и избегать тех, где фруктоза или сироп на её основе в списке ингредиентов на первых местах. Фруктоза в десять раз активнее обычного сахара, она повреждает белки и ускоряет старение организма.
При этом в отличие от глюкозы, фруктоза не нужна человеку для питания. Чрезмерное потребление вызывает образование атерогенных липопротеинов, которые стимулируют болезни сосудов и сердца.
Ранее диетолог-нутрициолог София Кованова посоветовала избегать конфет, в составе которых есть фруктоза, сиропы и гидрогенизированные жиры.
Для перекуса врач рекомендовала использовать овощи — ломтики моркови и сельдерея могут стать отличной заменой сухарикам или чипсам. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Материал носит информационный характер. Не является медицинским назначением. Требуется консультация специалиста.
Президент США Дональд Трамп проявил заметную реакцию оживления в тот момент, когда председатель КНР Си Цзиньпин объявил о скорой отправке пары панд в зоопарк Атланты. Об этом в четверг, 24…
В столице Болгарии на чемпионате Европы по боксу произошел эпизод, привлекший внимание к поведению спортсменок на церемонии награждения. Об этом пишет РИА Новости. Украинка Анна Охота, завоевавшая серебряную медаль, приняла…
Специалисты Московского областного онкологического клинического центра провели операцию 25-летней пациентке, которая страдала от удушья, вызванного новообразованием яичника огромных размеров. Опухоль заполнила всю брюшную полость. Об этом сообщает инетрнет-издание «Вести Подмосковья»…
Начиная с первого дня зимы текущего года на территории Российской Федерации вводится дополнительный платёж, касающийся приобретаемой электроники. Речь идёт об утилизационном сборе, который распространится на купленные устройства. Об этом пишет…
Исполнительный директор Московской областной организации ВООП Ярослав Вольпин поделился с интернет-изданием «Подмосковье сегодня» сведениями о том, какие пауки встречаются в домах осенью, чем вызвана их активность в этот период и…
Начиная с 1 октября на территории Российской Федерации вводится ряд нормативных изменений, касающихся разных категорий граждан. Новшества затронут людей пенсионного возраста, семьи, воспитывающие детей, лиц, применяющих специальный налоговый режим, а…