Основным источником белков для человека в будущем станут насекомые, сообщает BBC.
К этому приведут экологические проблемы, глобальное потепление и рост численности населения Земли, говорят эксперты и представители пищевых компаний. Согласно прогнозу, к 2050 году количество людей на планете достигнет 9,8 млрд человек (рост на два миллиарда).
При таком количестве обитателей Земли традиционному сельскому хозяйству будет тяжело обеспечивать необходимое количество продуктов. Стоимость производства белков насекомых невысока. Кроме того, их легко производить. У насекомых низкое содержание жира. В процессе производства еды из насекомых отрицательный эффект для окружающей среды, в сравнении с традиционным мясом млекопитающих, будет минимальным.
В Израиле уже запустили производство желейных конфет из саранчи с добавлением ароматизаторов. Такой мармелад содержит высокую концентрацию белка, который схож с животным и необходим для человеческого рациона. Как говорят на предприятии, по сравнению с производством говядины саранча сокращает выбросы парниковых газов на 99 процентов, уменьшает использование воды и площади пахотных земель.
Однако возможное отрицательное воздействие продуктов из насекомых на человека еще плохо изучено. Ученые пока не выяснили, какие аллергические реакции может вызвать белок насекомых, и как он влияет на микроорганизмы внутри самого человека.
Как сообщала «Общественная служба новостей», в Приморском крае будут выпускать экзотические пищевые продукты. Производство будет налажено на новом заводе. Ожидается, что завод будет производить продукцию из растительного и альтернативного сырья: насекомые, грибы и водоросли.
Под стражу и под домашний арест в Москве отправили двух курьеров телефонных мошенников в рамках расследования дела о разбое и убийстве женщины. Об этом в понедельник, 23 марта, сообщает РИА…
Американский лидер Дональд Трамп заявил, что возобновившийся диалог с Ираном показал готовность Тегерана идти на уступки. Выступая перед сторонниками в штате Теннеси, Трамп объявил следующее: «Они стремятся к миру. Иранская…
Американский лидер Дональд Трамп сравнил действия России в рамках украинского конфликта и операцию США против Ирана. В ходе брифинга Трамп ответил следующее: «Я думаю, что это совсем другое. Я тоже…
Американский лидер Дональд Трамп отказался отвечать на вопрос, зачем отправил морских пехотинцев из Сан-Диего на Ближний Восток. В ходе брифинга Трамп указал на следующее: «Позвольте я спрошу вас: если бы…
Генеральный секретарь НАТО Марк Рютте заявил о том, что Владимир Зеленский пришел к пониманию необходимости приступить к финальной стадии переговоров по мирному урегулированию ситуации на Украине. Руководитель НАТО особо подчеркнул,…
Вскоре Украина может столкнуться с жестким дефицитом дизельного топлива. Об этом сообщает Reuters. По информации агентства, запасы дизтоплива в стране закончатся до конца марта. А поставки в апреле под вопросом.…