Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Пятиметровую кулебяку и курник весом более 16 кг приготовили на Международном фестивале молодежи в Екатеринбурге. Об этом сообщает корреспондент ТАСС.
Над блюдами работали сразу четыре специалиста – шеф-повар корнера арктической мобильной кухни «Арктик Мун» Андрей Виноградов, шеф-повар сети «Азбука Севера» Сергей Федосеев, основатель проекта «Царь. Курник» Олег Кучков и управляющая проектом Ирина Хасаева. Процесс приготовления проходил на глазах у гостей фестиваля.
«Мы приготовили великолепную русскую многослойную кулебяку. Ее основой стало бездрожжевое слоеное тесто, а каждый слой начинки мы разделили русскими блинами», – рассказал Виноградов.
Всего в блюде получилось восемь слоев – тесто тонко раскатали, а затем поочередно выкладывали блины и разные виды начинки. По словам поваров, именно блины не позволяют начинкам смешиваться и помогают сохранить вкус каждого слоя.
Кулебяку и курник приготовили на площадке гастрофестиваля «Вкусы народов мира» – там представлены блюда народов России и стран-участниц МФМ. Команда из ста поваров планирует приготовить около 20 тысяч бесплатных дегустационных порций за время фестиваля.
Международный фестиваль молодежи проходит в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября под девизом «Следуй за мечтой». Ожидается, что его посетят 10 тысяч молодых лидеров из 191 страны – по пять тысяч из России и других государств. В программе примет участие тысяча подростков в возрасте от 14 до 17 лет.
Ранее сообщалось, что седьмая Московская неделя моды пройдет в Центральном выставочном зале «Манеж» с 26 сентября по 1 октября. В мероприятии примут участие представители более 10 стран, включая Казахстан, Китай и Турцию. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Российская порноактриса Ольга Зубкова, известная под прозвищем «русская милфа», прокомментировала возбуждение уголовного дела в отношении нее. По словам девушки, причиной преследования могли стать личный конфликт и зависть. Об этом сообщает…
В США накануне Хэллоуина родителям рекомендовали внимательно проверять сладости, которые дети получают во время праздничных обходов домов. С соответствующим предупреждением выступила глава управления Белого дома по борьбе с наркотиками Сара…
В России предложили создать специальный сервис для безопасного найма нянь через портал «Госуслуги». С такой инициативой выступили депутаты Государственной Думы от партии «Новые люди». Соответствующее обращение направлено министру цифрового развития…
В испанской провинции Толедо произошло столкновение двух пассажирских поездов, в которых находились 544 человека. По последним сообщениям, в результате железнодорожной катастрофы погибли 64 человека. Об этом пишет El Diario. Информацию…
Министерство обороны России сообщило о нанесении ударов по нескольким объектам на территории Украины. По утверждению ведомства, целями стали логистический центр, электрические подстанции и судно, перевозившее грузы для украинской армии. Об…
В Пермском крае обнаружили тело Натальи С., владелицы туристического агентства из Березников, которая ранее перестала выходить на связь. Женщину нашли в реке неподалеку от поселка Лысьва. Об этом 28 октября…