Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Пятиметровую кулебяку и курник весом более 16 кг приготовили на Международном фестивале молодежи в Екатеринбурге. Об этом сообщает корреспондент ТАСС.
Над блюдами работали сразу четыре специалиста – шеф-повар корнера арктической мобильной кухни «Арктик Мун» Андрей Виноградов, шеф-повар сети «Азбука Севера» Сергей Федосеев, основатель проекта «Царь. Курник» Олег Кучков и управляющая проектом Ирина Хасаева. Процесс приготовления проходил на глазах у гостей фестиваля.
«Мы приготовили великолепную русскую многослойную кулебяку. Ее основой стало бездрожжевое слоеное тесто, а каждый слой начинки мы разделили русскими блинами», – рассказал Виноградов.
Всего в блюде получилось восемь слоев – тесто тонко раскатали, а затем поочередно выкладывали блины и разные виды начинки. По словам поваров, именно блины не позволяют начинкам смешиваться и помогают сохранить вкус каждого слоя.
Кулебяку и курник приготовили на площадке гастрофестиваля «Вкусы народов мира» – там представлены блюда народов России и стран-участниц МФМ. Команда из ста поваров планирует приготовить около 20 тысяч бесплатных дегустационных порций за время фестиваля.
Международный фестиваль молодежи проходит в Екатеринбурге с 11 по 17 сентября под девизом «Следуй за мечтой». Ожидается, что его посетят 10 тысяч молодых лидеров из 191 страны – по пять тысяч из России и других государств. В программе примет участие тысяча подростков в возрасте от 14 до 17 лет.
Ранее сообщалось, что седьмая Московская неделя моды пройдет в Центральном выставочном зале «Манеж» с 26 сентября по 1 октября. В мероприятии примут участие представители более 10 стран, включая Казахстан, Китай и Турцию. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Москва не исключает возобновления трехсторонних переговоров России, США и Украины в октябре. Об этом 13 сентября заявил официальный представитель Кремля Дмитрий Песков в беседе с журналистами. Пятого сентября в Москве прошла встреча президента России Владимира Путина со спецпосланником президента…
В Донецкой Народной Республике за прошедшую неделю удалось предотвратить 100 террористических атак украинских беспилотных летательных аппаратов, направленных против мирных жителей и объектов гражданской инфраструктуры. Об этом сообщили в пресс-службе УФСБ…
Пресс-секретарь президента России Дмитрий Песков прокомментировал рабочий график главы государства. По его словам, у Владимира Путина фактически не бывает выходных дней. Соответствующее заявление представитель Кремля сделал в ходе общения с…
Дмитрий Песков, официальный представитель Кремля, в беседе с журналистами прояснил ситуацию относительно возможных контактов Владимира Путина с руководством Саудовской Аравии: на данный момент в рабочем графике российского президента подобные встречи…
В горах Кабардино‑Балкарии обстановка остаётся крайне напряжённой: эксперты предупреждают о риске нового схода снежно‑ледовых масс в Безенгийском ущелье. Как рассказал Мухтар Хаджиев, старший научный сотрудник Высокогорного геофизического института, трагедия, разыгравшаяся…
В Сочи родители воспитанников детского сада № 46 обратились с жалобами на возможное жестокое обращение с детьми со стороны сотрудницы учреждения, передает канал Baza. По словам взрослых, о происходящем они…