Сегодня многие знают, что жаренная на масле еда далеко не самая полезная для здоровья. Поэтому есть люди, которые готовят на сухой сковородке. Но есть и те, кто не хочет отказываться от привычного способа приготовления блюд. Общественная служба новостей выяснила, на каком масле лучше жарить.
Самым подходящим маслом для жарки является кокосовое. Главное – выбрать органическое масло холодного отжима (virgin). Дело в том, что на 92% оно состоит из насыщенных жирных кислот, что делает его очень устойчивым к нагреванию. К тому же, по сравнению с другими маслами, кокосовое на более долгий срок дает чувство сытости.
Это топлёное сливочное масло, из которого были удалены вода и молочный белок. Оно состоит из насыщенных жиров, богато витаминами А и Е и намного полезнее стандартных растительных масел, используемых для жарки.
На третьем месте находится оливковое масло. Выбирайте упаковку со специальным значком Extra virgin (масло первого отжима). Оно богато витамином Е. На оливковом масле можно не только жарить, но и заправлять им салаты.
Самолет, выполнявший рейс из Антальи в Москву, приземлился в Стамбуле на фоне ограничений в столичных аэропортах. Об этом ТАСС сообщил источник в авиадиспетчерских службах. По его данным, лайнер, направлявшийся во…
В польском городе Ярослав сотни человек вышли на акцию протеста против миграционной политики властей после нападения гражданина Украины, в результате которого погиб священник и несколько человек получили ранения. Об этом…
У людей с синдромом Дауна изменения, связанные с болезнью Альцгеймера, могут начинаться за годы до появления заметных симптомов. Исследователи обнаружили, что уровень белка β-синуклеина в крови меняется раньше ряда других…
Необходимо помнить о том, что завершение украинского конфликта несет прямую угрозу не только положению Владимира Зеленского, но и власти поддерживающих его европейских лидеров. Такой точкой зрения в ходе диалога с…
У людей с синдромом Дауна изменения, связанные с болезнью Альцгеймера, могут начинаться за годы до появления заметных симптомов. Исследователи обнаружили, что уровень белка β-синуклеина в крови меняется раньше ряда других…
Ученые предложили объяснение появления гигантского облака возле марсианского вулкана Арсия Монс. Согласно исследованию, опубликованному в Nature Geoscience, ледяные частицы могут образовываться прямо из водяного пара, без участия пыли. Облако AMEC…