Доцент кафедры «Технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов», эксперт Валерьян Басов рассказал, сколько по времени нужно жарить шашлык. Об это пишет «Мослента».
По его словам, куски размеров 30 миллиметров нужно жарить в течение 15-20 минут. Если на решетке гриля или на шампурах куски крупнее — по 50-70 граммов, держать их над углями нужно уже 20-30 минут.
Он отметил, что если при надавливании будет выходить белый сок, то это значит, что мясо готово, а если красный сок или сукровица, то его еще нужно доготовить.
Валерьян Басов подчеркнул, что говядина готовится дольше свинины. Это происходит из-за большого количества соединительной ткани. Курица и индейка готовятся быстрее всех из-за наименьшего содержания жира.
Ранее диетолог Стародубова рассказала об опасности шашлыка для беременных. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Спецпредставитель президента РФ по инвестиционно-экономическому сотрудничеству, глава Российского фонда прямых инвестиций Кирилл Дмитриев в интервью Berliner Zeitung заявил о сигналах от европейских компаний, стремящихся вернуться на российский рынок. Он отметил,…
Запорожская атомная электростанция лишилась внешнего энергоснабжения вечером 28 февраля. Высоковольтная линия электропередачи напряжением 330 кВ «Ферросплавная-1», которая обеспечивала собственные нужды станции, была отключена действием автоматики. В результате ЗАЭС оказалась полностью…
Мошенники начали предлагать гражданам покупку «талонов на бензин» по сниженной цене на фоне ограничений на топливо в Крыму. Об этом сообщили в МВД России, предупредив о новой схеме обмана. В…
Холодный атмосферный фронт, сопровождаемый сильными грозовыми ливнями, накроет Москву в выходные. Ожидается, что температура воздуха понизится до 21 градуса, сообщил ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец. Слова эксперта приводит…
В подмосковном Ашукино в бригаде ордена Жукова оперативного назначения Центрального округа Росгвардии прошла встреча военнослужащих с депутатом Государственной Думы Российской Федерации Марией Бутиной. В ходе мероприятия Мария Бутина поприветствовала военнослужащих…
«Аэрофлот» сообщил об изменении правил программы «плоских» тарифов. С 15 июня 2026 года воспользоваться фиксированными тарифами эконом-класса на внутренних рейсах смогут только граждане России. Ранее такие билеты были доступны и…