Доцент кафедры «Технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов», эксперт Валерьян Басов рассказал, сколько по времени нужно жарить шашлык. Об это пишет «Мослента».
По его словам, куски размеров 30 миллиметров нужно жарить в течение 15-20 минут. Если на решетке гриля или на шампурах куски крупнее — по 50-70 граммов, держать их над углями нужно уже 20-30 минут.
Он отметил, что если при надавливании будет выходить белый сок, то это значит, что мясо готово, а если красный сок или сукровица, то его еще нужно доготовить.
Валерьян Басов подчеркнул, что говядина готовится дольше свинины. Это происходит из-за большого количества соединительной ткани. Курица и индейка готовятся быстрее всех из-за наименьшего содержания жира.
Ранее диетолог Стародубова рассказала об опасности шашлыка для беременных. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Чередование электронных сигарет с традиционными табачными изделиями представляет собой наиболее угрожающую практику среди курильщиков. Такое предостережение прозвучало от Александра Дмитриева, занимающего пост заместителя главного врача по организационно-методической и клинико-экспертной работе…
В аэропорту Пензы ввели временные ограничения на прием и отправку воздушных судов. Об этом сообщила Федеральная служба воздушного транспорта России (Росавиация). Согласно официальному заявлению ведомства, аэропорт временно прекратил обслуживание прибывающих…
В районе Шамгарх, расположенном в Индии, 12-летнюю девочку подозревают в расправе над четырехлетним сыном соседки. Информацию об этом распространила Газета.RU со ссылкой на источник. По данным издания, тело ребенка обнаружили…
Министр иностранных дел России Сергей Лавров сообщил о контактах с американской стороной в Атланте, где проходит встреча глав внешнеполитических ведомств стран «Группы двадцати». Стороны обсудили двусторонние отношения и сотрудничество в…
К концу рабочего дня у множества мужчин спина становится каменной, а шея теряет подвижность. Подобные ощущения обычно объясняют усталостью, однако основным врагом мужского здоровья чаще оказывается офисное кресло. Об этом…
Мэр украинской столицы Виталий Кличко проинформировал о повреждении объекта критической инфраструктуры в Киеве в результате взрыва. Соответствующая запись появилась в его Telegram-канале, где градоначальник указал на попадание в инфраструктурный объект.…