Доцент кафедры «Технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов», эксперт Валерьян Басов рассказал, сколько по времени нужно жарить шашлык. Об это пишет «Мослента».
По его словам, куски размеров 30 миллиметров нужно жарить в течение 15-20 минут. Если на решетке гриля или на шампурах куски крупнее — по 50-70 граммов, держать их над углями нужно уже 20-30 минут.
Он отметил, что если при надавливании будет выходить белый сок, то это значит, что мясо готово, а если красный сок или сукровица, то его еще нужно доготовить.
Валерьян Басов подчеркнул, что говядина готовится дольше свинины. Это происходит из-за большого количества соединительной ткани. Курица и индейка готовятся быстрее всех из-за наименьшего содержания жира.
Ранее диетолог Стародубова рассказала об опасности шашлыка для беременных. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Задача вести Молдавию по украинскому сценарию поставлена перед президентом страны Майей Санду. Об этом в интервью РИА Новости сказал глава государства Игорь Додон. Политик провел параллели и заявил, что это…
Президенты США и Франции, Джо Байден и Эммануэль Макрон, поддержали решение Киева использовать доходы от российских активов. Данная информация опубликована на сайте Белого Дома. На прошедшей встречи двух глав государства…
Крупных инвесторов, участвовавших в реализации олимпийского проекта Сочи, привлекут к строительству нового федерального круглогодичного курорта «Приморск» в Запорожской области. Об этом рассказал и.о. министра экономического развития региона Юрий Гуськов. Губернатор…
Член Совета Федерации РФ Игорь Кастюкевич обратился к жителям держав Запада с призывом трезво взглянуть на происходящее и остановить бесконечное спонсирование ударов по обычным людям в Российской Федерации. В ходе диалога с РИА Новости он отметил, что Запад передаёт вооружение…
Сливочное масло заметно подорожало в России (8%) по сравнению с концом 2023 года. В целом же, цены на молочную продукцию в первом квартале стабильны, отметил председатель совета директоров Центра развития…
На ПМЭФ Михаил Мурашко рассказал подробнее о текущей ситуации с COVID-19 в России. По его словам, более 80 тысяч человек заражены вирусом, из которых более 20 тысяч находятся на лечении…