Доцент кафедры «Технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов», эксперт Валерьян Басов рассказал, сколько по времени нужно жарить шашлык. Об это пишет «Мослента».
По его словам, куски размеров 30 миллиметров нужно жарить в течение 15-20 минут. Если на решетке гриля или на шампурах куски крупнее — по 50-70 граммов, держать их над углями нужно уже 20-30 минут.
Он отметил, что если при надавливании будет выходить белый сок, то это значит, что мясо готово, а если красный сок или сукровица, то его еще нужно доготовить.
Валерьян Басов подчеркнул, что говядина готовится дольше свинины. Это происходит из-за большого количества соединительной ткани. Курица и индейка готовятся быстрее всех из-за наименьшего содержания жира.
Ранее диетолог Стародубова рассказала об опасности шашлыка для беременных. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Бывший директор ЦРУ Дэвид Петреус сообщил, что Россия способна выпустить до десяти миллионов беспилотных летательных аппаратов, тогда как украинская сторона располагает показателем около восьми миллионов. Эти сведения он озвучил в…
Премьер-министр Грузии Ираклий Кобахидзе пообещал «уничтожить в зародыше русофобию», которую, по его словам, насаждает радикальная оппозиция. Об этом он заявил в эфире телеканала «Рустави-2». Премьер подчеркнул, что ксенофобия в целом…
Певец Николай Басков поделился с подписчиками откровениями о своём психологическом состоянии в Instagram*. Народный артист признался, что зависим от сцены: выступления помогают ему заглушать негативные мысли и пустоту в душе.…
Квартира народного артиста России Бориса Моисеева в Болгарии остаётся непроданной уже два года, а её стоимость с момента покупки упала почти втрое. Как сообщает SHOT, жильё в элитном комплексе Emerald…
Издание InsideOver выпустило публикацию, в которой говорится, что любые действия с замороженными российскими активами несут для Европы куда более ощутимые угрозы, нежели для самой России. По оценке авторов материала, Евросоюзу…
В Москве и Подмосковье средняя температура, вероятнее всего, не опустится ниже +8°C, при которой начинается отсчет для включения отопления, до конца сентября. Об этом ТАСС сообщила ведущий сотрудник Гидрометцентра России…