Доцент кафедры «Технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов», эксперт Валерьян Басов рассказал, сколько по времени нужно жарить шашлык. Об это пишет «Мослента».
По его словам, куски размеров 30 миллиметров нужно жарить в течение 15-20 минут. Если на решетке гриля или на шампурах куски крупнее — по 50-70 граммов, держать их над углями нужно уже 20-30 минут.
Он отметил, что если при надавливании будет выходить белый сок, то это значит, что мясо готово, а если красный сок или сукровица, то его еще нужно доготовить.
Валерьян Басов подчеркнул, что говядина готовится дольше свинины. Это происходит из-за большого количества соединительной ткани. Курица и индейка готовятся быстрее всех из-за наименьшего содержания жира.
Ранее диетолог Стародубова рассказала об опасности шашлыка для беременных. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В мае отмечено снижение цен на ряд продуктов, включая плодоовощную продукцию, согласно данным Росстата. Наибольшая динамика удешевления зафиксирована у огурцов и помидоров. Так, помидоры стали дешевле на 27,1 процента, а…
С января 2026 года в России резко увеличилось количество обращений граждан, касающихся недобросовестной работы местных операторов связи. Об этом сообщили в Федеральной антимонопольной службе. Ведомство провело специальное заседание, на котором…
В Госдуме предложили дать водителям больше возможностей для отмены эвакуации автомобиля. Глава комитета по труду и соцполитике Ярослав Нилов сообщил, что подготовлены поправки, позволяющие приостанавливать эвакуацию на 15 минут, если…
Суд может наложить арест на имущество осужденных в деле о мошенничестве с квартирой Ларисы Долиной в рамках рассмотрения иска о компенсации ущерба на сумму более 176 миллионов рублей, сообщил адвокат…
Ведущий сотрудник Гидрометцентра России Марина Макарова предоставила ТАСС детальный прогноз погоды на ближайшие дни. Жаркая погода в Московском регионе, по ее словам, сохранится до субботы включительно. В воскресенье ожидается понижение…
Результаты Единого государственного экзамена (ЕГЭ) действуют в течение четырех лет после их получения. Это правило применяется к поступлению в вузы на программы бакалавриата и специалитета, и закреплено в части 2…