Доцент кафедры «Технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов», эксперт Валерьян Басов рассказал, сколько по времени нужно жарить шашлык. Об это пишет «Мослента».
По его словам, куски размеров 30 миллиметров нужно жарить в течение 15-20 минут. Если на решетке гриля или на шампурах куски крупнее — по 50-70 граммов, держать их над углями нужно уже 20-30 минут.
Он отметил, что если при надавливании будет выходить белый сок, то это значит, что мясо готово, а если красный сок или сукровица, то его еще нужно доготовить.
Валерьян Басов подчеркнул, что говядина готовится дольше свинины. Это происходит из-за большого количества соединительной ткани. Курица и индейка готовятся быстрее всех из-за наименьшего содержания жира.
Ранее диетолог Стародубова рассказала об опасности шашлыка для беременных. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
Россиянки рассказали, какие украшения готовы сдать в ломбард в первую очередь. Соответствующее исследование провела ювелирная сеть «585 Золотой», опросив более трех тысяч женщин старше 18 лет. Результаты поступили в распоряжение…
Александр Овечкин, форвард «Вашингтона» и легендарный снайпер НХЛ, поделился мыслями о факторах, которые повлияют на его решение завершить карьеру. Его текущий контракт с клубом истекает по окончании сезона 2025/26 —…
Трихолог и дерматовенеролог Татьяна Гончарова предупреждает, что эксперименты с луком и настойками перца могут закончиться ожогами, аллергией, себореей и даже необратимой потерей фолликулов. В беседе с «Газетой.Ru» она объяснила, почему…
Уровень лечения большинства заболеваний, включая онкологию, в России не уступает западным стандартам, но отечественные клиники проигрывают в сервисной составляющей. Такое мнение в интервью РИА Новости выразил глава Всероссийского союза страховщиков…
Понятия «покупка пенсионных коэффициентов» и «покупка страхового стажа» чаще всего употребляются в разговорной речи и обозначают механизм, позволяющий гражданам добровольно участвовать в системе обязательного пенсионного страхования, говорит доцент Финансового университета…
Русская православная церковь не будет проводить венчания примерно до праздника Фоминой недели 19 апреля, сообщил РИА Новости иеромонах, председатель отдела по взаимоотношениям Церкви с обществом и СМИ Иваново-Вознесенской епархии Макарий…