Доцент кафедры «Технологии и биотехнологии мяса и мясных продуктов», эксперт Валерьян Басов рассказал, сколько по времени нужно жарить шашлык. Об это пишет «Мослента».
По его словам, куски размеров 30 миллиметров нужно жарить в течение 15-20 минут. Если на решетке гриля или на шампурах куски крупнее — по 50-70 граммов, держать их над углями нужно уже 20-30 минут.
Он отметил, что если при надавливании будет выходить белый сок, то это значит, что мясо готово, а если красный сок или сукровица, то его еще нужно доготовить.
Валерьян Басов подчеркнул, что говядина готовится дольше свинины. Это происходит из-за большого количества соединительной ткани. Курица и индейка готовятся быстрее всех из-за наименьшего содержания жира.
Ранее диетолог Стародубова рассказала об опасности шашлыка для беременных. Подробнее читайте в материале Общественной службы новостей.
В Брянске украинские беспилотники повредили фасады и остекление двух жилых домов, а также четыре автомобиля, сообщил в Telegram губернатор региона Александр Богомаз. «В Фокинском районе города повреждены фасады и окна…
Средняя процентная ставка по трехмесячным депозитам в двадцати крупнейших российских банках по объему вкладов населения снизилась до 14,86%, став самой низкой с июля 2024 года. Информацию об этом передает ТАСС,…
План Вашингтона по Гренландии не встретит сильного сопротивления. Такое мнение выразил президент США Дональд Трамп. «Я не думаю, что они (европейские лидеры — прим.) будут сильно сопротивляться. Смотрите, она (Гренландия…
Депутат и глава оборонного комитета парламента Дании Расмус Ярлов предрек военный конфликт в случае вторжения американских войск в Гренландию. Его слова передает телеканал CNN. Депутат заявил, что Копенгаген будет защищать…
Российский боец Александр Карабанов, прошедший «Бахмутскую мясорубку» погиб в боях за Красноармейск. Об этом сообщил сетевой портал «Брянские новости». Авторы издания отмечают, что о смерти военнослужащего стало известно в октябре…
Новосибирский областной суд пересмотрел приговор руководителю и воспитателю частного детского сада «Маленький принц» за истязание детей, уменьшив сроки наказания на полгода, сообщает пресс-служба судов региона. Октябрьский районный суд признал обеих…