Часто случается так, что приготовленное на ужин горячее блюдо не успевает остыть, и тогда возникает вопрос, можно ли убрать его в холодильник в горячем виде, поскольку на плите еда за ночь испортится. Общественная служба новостей выяснила, допускается ли помещение горячих блюд в холодильник.
По правилам эксплуатации техники ставить горячую еду в холодильник нельзя. На это существует несколько причин, которые рассмотрим подробнее.
Класть горячие блюда в холодильный отсек не разрешается по следующим причинам:
Холодильник начинает вытягивать тепловую энергию, вместо того чтобы вырабатывать холод. Нагрузка на технику увеличивается. Соответственно, убирать горячий суп в холодильник как минимум экономически не выгодно.
Из-за высокой нагрузки износ компрессора наступит быстрее. Так, если компрессор работает без перерыва в течение часа, то его общий ресурс работы после помещения горячего блюда снизится на 6-8 часов.
Из-за увеличенной нагрузки нельзя исключать перегорание лампочки, обрыв фреоновой магистрали, сбой в работе вентиляторов, перегрев фреона и прочие возможные неисправности.
Полки и стенки холодильника обычно выполнены из стекла и пластика. Оба материала слабо переносят высокие температуры. Так, от соприкосновения с горячей поверхностью стекло может лопнуть, а пластик — деформироваться.
Горячая жидкость быстро испаряется в условиях низкой температуры. А если блюдо еще и не накрыто крышкой, то вся испарившаяся влага осядет на стенках, образуя ледяную корочку. Этот ледяной слой будет препятствовать холодильнику полноценно поглощать тепло, поэтому расход электроэнергии увеличится, износ ускорится, а владельцу придется размораживать холодильник.
Если по соседству с горячей едой в холодильнике хранятся другие продукты, то они могут испортиться. Если других блюд много, то тепло распределится равномерно и особого вреда не причинит. Но если отсек полупустой, то малочисленные продукты нагреются на 5-10 градусов, а этого может быть достаточно, чтобы еда испортилась или утратила вкус.
Если горячая еда помещена в пластик, то данный материал при резком охлаждении может выделять вредные для организма вещества, которые человек поглотит во время употребления блюда.
В последние годы некоторые изготовители производят холодильники с отсеками для горячей еды или с камерами для быстрой заморозки. В обоих случаях все отсеки защищены от горячего воздуха, поэтому только что сваренный суп, поставленный в специальный отдел холодильника, не причинит вреда технике и другим продуктам, хотя небольшой перерасход электроэнергии все же будет наблюдаться.
Заочно осужденная в России на четыре года колонии блогер Лиза Миллер (настоящее имя — Елизавета Батюта) легализовала средства через приобретение апартаментов в премиальном комплексе на побережье Персидского залива в Дубае.…
Премьер-министр Словакии Роберт Фицо выступил с жесткой реакцией на попытки отдельных глав государств Евросоюза оказать давление на Братиславу. Причиной стала позиция словацкой стороны, отказавшейся одобрить предоставление Украине нового кредита. Видеозапись…
Виталий Кличко, занимающий пост мэра Киева, проинформировал о крайне тяжелом положении дел в энергетическом секторе города. В сообщении, опубликованном в его telegram-канале, уточняется, что особенно сложной остается обстановка с подачей…
В 2026 году неработающие пенсионеры, чьи доходы не достигают установленного в регионе прожиточного минимума, могут рассчитывать на федеральную социальную доплату (ФСД). Об этом «Ленте.ру» рассказал член комитета Совета Федерации по…
Брюссельский корреспондент Брайан Макдональд выступил с критикой заявления руководителя европейской дипломатии Каи Каллас, согласно которому Евросоюз не намерен вместе с США и Россией обсуждать устройство безопасности на европейском континенте. Свою…
Глава Tesla Илон Маск заявил о любви к Китаю и дал высокую оценку состоянию автомобильной промышленности этой страны. Соответствующее признание он сделал в ходе интервью, которое дал инвестору Рону Барону.…