Часто случается так, что приготовленное на ужин горячее блюдо не успевает остыть, и тогда возникает вопрос, можно ли убрать его в холодильник в горячем виде, поскольку на плите еда за ночь испортится. Общественная служба новостей выяснила, допускается ли помещение горячих блюд в холодильник.
По правилам эксплуатации техники ставить горячую еду в холодильник нельзя. На это существует несколько причин, которые рассмотрим подробнее.
Класть горячие блюда в холодильный отсек не разрешается по следующим причинам:
Холодильник начинает вытягивать тепловую энергию, вместо того чтобы вырабатывать холод. Нагрузка на технику увеличивается. Соответственно, убирать горячий суп в холодильник как минимум экономически не выгодно.
Из-за высокой нагрузки износ компрессора наступит быстрее. Так, если компрессор работает без перерыва в течение часа, то его общий ресурс работы после помещения горячего блюда снизится на 6-8 часов.
Из-за увеличенной нагрузки нельзя исключать перегорание лампочки, обрыв фреоновой магистрали, сбой в работе вентиляторов, перегрев фреона и прочие возможные неисправности.
Полки и стенки холодильника обычно выполнены из стекла и пластика. Оба материала слабо переносят высокие температуры. Так, от соприкосновения с горячей поверхностью стекло может лопнуть, а пластик — деформироваться.
Горячая жидкость быстро испаряется в условиях низкой температуры. А если блюдо еще и не накрыто крышкой, то вся испарившаяся влага осядет на стенках, образуя ледяную корочку. Этот ледяной слой будет препятствовать холодильнику полноценно поглощать тепло, поэтому расход электроэнергии увеличится, износ ускорится, а владельцу придется размораживать холодильник.
Если по соседству с горячей едой в холодильнике хранятся другие продукты, то они могут испортиться. Если других блюд много, то тепло распределится равномерно и особого вреда не причинит. Но если отсек полупустой, то малочисленные продукты нагреются на 5-10 градусов, а этого может быть достаточно, чтобы еда испортилась или утратила вкус.
Если горячая еда помещена в пластик, то данный материал при резком охлаждении может выделять вредные для организма вещества, которые человек поглотит во время употребления блюда.
В последние годы некоторые изготовители производят холодильники с отсеками для горячей еды или с камерами для быстрой заморозки. В обоих случаях все отсеки защищены от горячего воздуха, поэтому только что сваренный суп, поставленный в специальный отдел холодильника, не причинит вреда технике и другим продуктам, хотя небольшой перерасход электроэнергии все же будет наблюдаться.
Ведущий Дмитрий Шепелев поделился своими трудностями в воспитании сына-подростка Платона от певица Жанны Фриске. Сейчас молодой человек переживает период взросления и показывает свой характер. Полностью погрузившись в процесс воспитания, Дмитрий…
Губернатор Ставропольского края Владимир Владимиров сообщил, что из-за беспилотной опасности отменены занятия второй смены в школах. Ученики первой смены заканчивают обучение. Также рекомендовано отменить занятия колледжам и вузам края. По…
Официальный представитель МИД РФ Мария Захарова заявила, что Украина используется западными странами в качестве инструмента для реализации деструктивной стратегии, направленной на дезинтеграцию славянского мира. Таким мнением она поделилась в ходе…
В России назвали главную вредную привычку украинских военных. Об этом пишет «Лента.ру». По словам артиллериста ВС РФ с позывным Лис, на передовой бойцы ВСУ ведут себя слишком расслабленно. Они предпочитают…
Военный эксперт, капитан первого ранга запаса Василий Дандыкин заявил, что Китай перебросил военные корабли в район Ормузского пролива, чтобы обеспечить безопасный проход китайских судов. Подробностями он поделился в разговоре с…
Американский эпидемиолог Терри Детано поделился рекомендациями по защите от укусов клещей, переносящих опасные инфекции, в интервью телеканалу WTOL 11. Он призвал избегать лесистых зон, зарослей кустарника, высокой травы, разнотравья и…