Часто случается так, что приготовленное на ужин горячее блюдо не успевает остыть, и тогда возникает вопрос, можно ли убрать его в холодильник в горячем виде, поскольку на плите еда за ночь испортится. Общественная служба новостей выяснила, допускается ли помещение горячих блюд в холодильник.
По правилам эксплуатации техники ставить горячую еду в холодильник нельзя. На это существует несколько причин, которые рассмотрим подробнее.
Класть горячие блюда в холодильный отсек не разрешается по следующим причинам:
Холодильник начинает вытягивать тепловую энергию, вместо того чтобы вырабатывать холод. Нагрузка на технику увеличивается. Соответственно, убирать горячий суп в холодильник как минимум экономически не выгодно.
Из-за высокой нагрузки износ компрессора наступит быстрее. Так, если компрессор работает без перерыва в течение часа, то его общий ресурс работы после помещения горячего блюда снизится на 6-8 часов.
Из-за увеличенной нагрузки нельзя исключать перегорание лампочки, обрыв фреоновой магистрали, сбой в работе вентиляторов, перегрев фреона и прочие возможные неисправности.
Полки и стенки холодильника обычно выполнены из стекла и пластика. Оба материала слабо переносят высокие температуры. Так, от соприкосновения с горячей поверхностью стекло может лопнуть, а пластик — деформироваться.
Горячая жидкость быстро испаряется в условиях низкой температуры. А если блюдо еще и не накрыто крышкой, то вся испарившаяся влага осядет на стенках, образуя ледяную корочку. Этот ледяной слой будет препятствовать холодильнику полноценно поглощать тепло, поэтому расход электроэнергии увеличится, износ ускорится, а владельцу придется размораживать холодильник.
Если по соседству с горячей едой в холодильнике хранятся другие продукты, то они могут испортиться. Если других блюд много, то тепло распределится равномерно и особого вреда не причинит. Но если отсек полупустой, то малочисленные продукты нагреются на 5-10 градусов, а этого может быть достаточно, чтобы еда испортилась или утратила вкус.
Если горячая еда помещена в пластик, то данный материал при резком охлаждении может выделять вредные для организма вещества, которые человек поглотит во время употребления блюда.
В последние годы некоторые изготовители производят холодильники с отсеками для горячей еды или с камерами для быстрой заморозки. В обоих случаях все отсеки защищены от горячего воздуха, поэтому только что сваренный суп, поставленный в специальный отдел холодильника, не причинит вреда технике и другим продуктам, хотя небольшой перерасход электроэнергии все же будет наблюдаться.
Лидер оппозиционной партии Молдавии «Шанс» Алексей Лунгу обвинил задержавших его в кишиневском аэропорту пограничников в «политическом терроризме». Об этом пишет ТАСС. По словам политика, он неоднократно пересекал границу в последнее…
Бойцы из группировки «Север» вооруженных сил России захватили в плен двух представителей ГУР киевского режима, а именно Демида Нетревожко и Александра Матлай, принадлежавших к националистическим украинским батальонам. Об этом проинформировали…
Государственная дума Российской Федерации приняла во втором и третьем чтениях закон, который позволит гражданам самостоятельно продавать ипотечное жилье. Об этом сообщается на официальном сайте Госдумы. На сегодняшний день граждане имеют…
Умер украинский актер из советских фильмов «Государственная граница» и «Старая крепость» — Богдан Козак, ему было 83 года. Об этом проинформировала «Российская газета». Он скончался 28 мая 2024 года во…
Экс-кандидат в президенты, экс-постпред США при ООН Никки Хейли в ходе своего визита в Тель-Авив оставила автограф на израильском снаряде, предназначавшемся для сектора Газа. Надпись гласила: «Покончите с ними! Америка…
Российская Федерация использует санкции со стороны Соединенных Штатов в качестве дополнительного импульса, позволяющего развивать импортозамещение. Об этом заявил посол России в США Анатолий Антонов. В ходе общения с журналистами дипломата…