Часто случается так, что приготовленное на ужин горячее блюдо не успевает остыть, и тогда возникает вопрос, можно ли убрать его в холодильник в горячем виде, поскольку на плите еда за ночь испортится. Общественная служба новостей выяснила, допускается ли помещение горячих блюд в холодильник.
По правилам эксплуатации техники ставить горячую еду в холодильник нельзя. На это существует несколько причин, которые рассмотрим подробнее.
Класть горячие блюда в холодильный отсек не разрешается по следующим причинам:
Холодильник начинает вытягивать тепловую энергию, вместо того чтобы вырабатывать холод. Нагрузка на технику увеличивается. Соответственно, убирать горячий суп в холодильник как минимум экономически не выгодно.
Из-за высокой нагрузки износ компрессора наступит быстрее. Так, если компрессор работает без перерыва в течение часа, то его общий ресурс работы после помещения горячего блюда снизится на 6-8 часов.
Из-за увеличенной нагрузки нельзя исключать перегорание лампочки, обрыв фреоновой магистрали, сбой в работе вентиляторов, перегрев фреона и прочие возможные неисправности.
Полки и стенки холодильника обычно выполнены из стекла и пластика. Оба материала слабо переносят высокие температуры. Так, от соприкосновения с горячей поверхностью стекло может лопнуть, а пластик — деформироваться.
Горячая жидкость быстро испаряется в условиях низкой температуры. А если блюдо еще и не накрыто крышкой, то вся испарившаяся влага осядет на стенках, образуя ледяную корочку. Этот ледяной слой будет препятствовать холодильнику полноценно поглощать тепло, поэтому расход электроэнергии увеличится, износ ускорится, а владельцу придется размораживать холодильник.
Если по соседству с горячей едой в холодильнике хранятся другие продукты, то они могут испортиться. Если других блюд много, то тепло распределится равномерно и особого вреда не причинит. Но если отсек полупустой, то малочисленные продукты нагреются на 5-10 градусов, а этого может быть достаточно, чтобы еда испортилась или утратила вкус.
Если горячая еда помещена в пластик, то данный материал при резком охлаждении может выделять вредные для организма вещества, которые человек поглотит во время употребления блюда.
В последние годы некоторые изготовители производят холодильники с отсеками для горячей еды или с камерами для быстрой заморозки. В обоих случаях все отсеки защищены от горячего воздуха, поэтому только что сваренный суп, поставленный в специальный отдел холодильника, не причинит вреда технике и другим продуктам, хотя небольшой перерасход электроэнергии все же будет наблюдаться.
Сенатор Артем Шейкин в беседе с РИА Новости предупредил граждан о правилах обращения с суммой, неожиданно поступившей на банковский счет от незнакомого отправителя. Он подчеркнул, что такие средства запрещено тратить,…
С января по июнь 2026 года россияне приобрели 7729 подержанных электромобилей — это на 39,6 процента больше, чем за аналогичный период прошлого года. Такую статистику приводит агентство «АВТОСТАТ». Почти половина…
Член Совета Федерации Артем Шейкин предостерег граждан от самостоятельных действий при поступлении денежных переводов от неизвестных отправителей. Об этом пишет РИА Новости. Сенатор подчеркнул, что полученные таким образом средства нельзя…
Турецкий турагент из Антальи Доган Гюнеш сообщил РИА Новости о стремительном увеличении числа мошеннических действий при бронировании отдыха в Турции. Злоумышленники, по его словам, активно используют алгоритмы социальных сетей для…
В ближайшее время европейские страны могут столкнуться с заметным увеличением терроризма и преступности, истоки которых связаны с Украиной. Такое мнение в эксклюзивном комментарии для aif.ru выразил директор Центра политического анализа…
Беспилотные летательные аппараты нанесли удар по складскому комплексу компании Wildberries, расположенному на территории Пензенской области. Об этом информирует РИА Новости. По словам губернатора региона Олега Мельниченко, инцидент произошел в результате…