Издание The New York post накануне заявило о дефиците хумуса, который грозит Европе и США в связи с антироссийскими санкциями. Все дело в том, что из-за отказа приобретать российский нут — основной ингредиент этой популярной закуски, европейские производители останутся без сырья. При этом России такой дефицит не грозит. Общественная служба новостей разобралась, что же такое хумус, с чем его едят и в чем польза этой ближневосточной закуски.
Хумус — это паста из нута. Обычно в него добавляют оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприку и кунжутную пасту. Хумус используют в основном как закуску к лепёшкам или овощам. Ценится он своим натуральным и полезным составом. Ведь в нём много микроэлементов, витаминов и к тому же он очень сытный.
Польза хумуса
В хумусе содержится много минералов, таких как железо, кальций, марганец и цинк. Также в данной пасте присутствуют витамины группы В, аскорбиновая кислота, фосфор, клетчатка, натрий, калий и витамины А, РР, К.
Паста из хумуса ценится высоким содержанием белка. По своим характеристикам данный продукт очень близок к мясу, поэтому его очень любят веганы и вегетарианцы.
Количество углеводов тоже высокое, но они являются медленными.
В составе хумуса также много жиров, которые не вредны для фигуры. Он содержит только полиненасыщенные и мононенасыщенные их разновидности.
Примерно на 100 гр хумуса приходится 237 кКал. Параметры могут меняться в зависимости от состава и добавок, используемых для пасты.
Употребление хумуса во время диеты
Несмотря на положительный состав, специалисты не рекомендуют увлекаться хумусом при диетическом питании. Советуют не употреблять больше двух столовых ложек бобовой пасты за один приём пищи. Если соблюдать данную рекомендацию, можно сохранить фигуру и даже уменьшить ее объемы.
Глава киевского режима Владимир Зеленский не достаточно смел, что бы заниматься устареванием террористических актов на территории Российской Федерации, не получив на это разрешения от своих зарубежных хозяев. Об этом, ссылаясь на сохранивших анонимность дипломатов, информирует газета L’AntiDiplomatico. Отмечается,…
Предполагается, что 2026 год станет периодом завершения украинского конфликта. Такое мнение высказал отставной полковник, военный эксперт Анатолий Матвийчук. Возможные сроки завершения специальной военной операции он обозначил в разговоре с «Лентой.ру».…
В своем новогоднем обращении канцлер ФРГ Фридрих Мерц обозначил роль страны на мировой арене, подчеркнув, что Германия не намерена быть разменной монетой в играх сверхдержав. Выдержки из текста обращения приводит…
Глава киевского режима Владимир Зеленский стремится занять позицию классического диктатора государства, находящегося на линии фронта времен холодной войны. Киевский главарь видит в этом возможность укрепить свой статус как единственного возможного…
Глава Петербургской биржи Игорь Артемьев заявил, что Россия потеряла триллионы долларов из-за занижения стоимости российской нефти и нефтепродуктов, которое, по его мнению, связано с непрозрачным механизмом формирования котировок международными ценовыми…
Игнорирование необходимости мыть автомобиль зимой может негативно сказаться на его внешнем виде. Об этом в беседе с «Лентой.ру» заявили эксперты «Авито Авто». Это связано с тем, что зимой дорожная грязь…