Изображение сгенерировано нейросетью Шедеврум
Эксперт кофейной компании «Сварщица Екатерина» Сергей Митрофанов назвал РИА Новости главные признаки качественного растворимого кофе.
По его словам, грамотно приготовленный продукт должен иметь светло-карамельный оттенок, а тёмный цвет почти всегда сигнализирует о горечи и слабом аромате.
Один из главных тестов — полное растворение в воде любой температуры без осадка. Если на дне остаются крупинки или гуща, это верный признак примесей.
Насторожить должен и запах: неестественно яркие фруктовые или карамельные ноты часто маскируют пересушенное сырьё с горелыми и древесными оттенками.
Кроме того, Митрофанов отметил взрывной рост популярности дрип-пакетов: выручка лидеров этого сегмента на маркетплейсах в начале года почти удвоилась.
Он предупредил, что результат напрямую зависит от способа заваривания. Фильтр-пакет нельзя допускать к соприкосновению с водой в ёмкости, иначе кофе будет настаиваться, а не проливаться, теряя насыщенность.
Стандартный рецепт предполагает три пролива с паузами по 45 секунд. Если лить воду залпом, напиток выйдет несбалансированным, а при недостаточном объёме — водянистым.
Таким образом, даже в сегменте растворимого кофе начинается эпоха осознанного потребления, где важна каждая мелочь.
Ранее диетолог Андрей Бобровский пояснил, что представление о преимуществах кока-колы без сахара перед обычной версией не является вымыслом: в нулевой версии нет калорий, что полезно для борьбы с ожирением, но она содержит кислоты и подсластители.
Подробнее об этом читайте в материале Общественной службе новостей.
Космическая обстановка в окрестностях Земли сейчас выглядит относительно спокойной. На Солнце продолжаются вспышки и сохраняется большое количество пятен, однако значимых магнитных бурь в ближайшие дни не наблюдается. Такой прогноз приводит…
Официальный представитель министерства иностранных дел Ирана Эсмаил Багаи заявил, что в ходе текущего обмена сообщениями с Соединенными Штатами по урегулированию конфликта Тегеран не поднимает вопросы, связанные с собственной ядерной программой.…
С началом теплого сезона и периода активного отдыха на природе значительно увеличивается вероятность укусов клещей. Для защиты от них особенно важно правильно подбирать одежду и придерживаться элементарных профилактических рекомендаций. Об…
Ведущий специалист центра погоды «Фобос» Евгений Тишковец сообщил о скором наступлении метеорологического лета в Москве, передает РИА Новости. По словам синоптика, к концу текущей недели температура воздуха в столичном регионе достигнет отметки в плюс 28 градусов.…
Политолог Александр Асафов в интервью ТАСС категорически отверг идею штрафовать россиян за неявку на выборы, заявив, что в этом нет абсолютно никакой необходимости. По его словам, российская избирательная система настолько…
Масштабный лесной пожар в Чернобыльской зоне отчуждения, бушевавший с 7 мая, локализован, однако тушение продолжается. Как рапортует Минэнерго Украины, спасатели совместно со специалистами зоны всё ещё ведут ликвидацию, но угрозы…