Фото: Общественная служба новостей
Проблему вытеснения традиций русской кухни иностранным общепитом обсудили в Минпромторге. По данным ведомства, в России работает свыше 200 тысяч предприятий, и менее 1% из них позиционируют себя как «русская кухня».
Подавляющее число заведений общепита (99%) представлены как европейская, смешанная, локальная кухня и другие. Ситуация говорит о значительной степени иностранного влияния и внедрение ценностей других государств через их кухни, передает ТАСС.
С целью сохранения русских национальных кулинарных традиций в Минпромторге разработали методические рекомендации, приуроченные к проведению Всероссийского фестиваля русской кухни.
В документе содержатся конкретные рецепты, ингредиенты и способы приготовления и подачи исконно русских блюд.
Ранее рассказывалось, что в Польше бобра, который ворвался в ресторан, пришлось выгонять шваброй.
Сообщалось также, что поезд «Гастротур» отправился из Москвы в первый рейс на юг России. Подробнее об этом читайте в материале Общественной службы новостей.
Председатель Совета Федерации Валентина Матвиенко заявила, что страны Запада не реагируют на государственный терроризм со стороны Украины. Свое заявление она сделала в интервью генеральному директору ТАСС Андрею Кондрашову на полях…
Один из представителей низшего командного состава ССО Министерства Обороны киевского режима Виталий Цокур был известен тем, что на протяжении долгого времени позволял себе нападки на главнокомандующего Вооружённых сил Александра Сырского в социальных сетях и постоянно…
Подписанная Российской Федерацией и Сербией программа экономического сотрудничества на 2026-2031 годы стала стратегической основой для укрепления двусторонних связей. Министр международного экономического сотрудничества Республики Сербия Ненад Попович заявил об этом в…
Губернатор Вологодской области Георгий Филимонов сообщил о старте новых мер поддержки семей с детьми. Заявление прозвучало в интервью РИА Новости на Петербургском международном экономическом форуме. Выплаты начали действовать с 1…
Сербия намерена в ближайшие пять лет увеличить объемы и стоимость экспорта в государства Евразийского экономического союза. План предполагает расширение ассортимента поставляемой продукции и более активное использование действующего соглашения о свободной…
Шестого июня в Санкт-Петербурге в в рамках ПМЭФ прошла дискуссия «ИИ — друг или враг?». Модератором выступила руководитель «НЬЮМ ТАСС» Дарья Черняховская. Участники сосредоточились на том, как технологии меняют образование, молодёжную среду и рынок труда. Обсуждалась актуальность традиционных…