Миколог Вишневский сообщил, что обнаруженный в Сочи ядовитый гриб съедобен

В Сочинском национальном парке начал активно распространяться краснокнижный гриб решеточник красный. Эксперты парка связали это с высокой влажностью, туманами и умеренным теплом. При этом они подчеркнули – трогать гриб ни в коем случае нельзя, поскольку он очень ядовит.

О реальной опасности решеточника красного, а также о перспективах его еще большего распространения в разговоре с Общественной службой новостей рассказал миколог Михаил Вишневский.

По его словам, слухи о ядовитости решеточника – это «полнейший бред». На самом деле гриб совершенно безопасен и даже съедобен, хотя и плох на вкус и дурно пахнет, добавил эксперт. Возникновение «мифологии» об опасности этого гриба Вишневский назвал нормальной реакцией народа на новый, необычно выглядящий и плохо пахнущий гриб.

Сам гриб является родственником веселки, указал он.

«В принципе, если порезать яйцо, спрыснуть растительным маслом, посыпать солью и прованскими травами, то будет не так плохо».

«Решеточник такой же дурно пахнущий гриб. Запахом он привлекает мух, которые распространяют его споры. По вкусу он примерно как китайский кочанный салат с хорошей добавкой земли,  подвала и сырости. В принципе, если порезать яйцо, спрыснуть растительным маслом, посыпать солью и прованскими травами, то будет не так плохо. А так он совершенно не опасен», — пояснил собеседник ОСН.

То, что сочинские эксперты заявили об опасности гриба, Вишневский назвал проблемой всего Министерства экологии РФ, «которое вообще не разбирается в грибах».

«В прошлом или позапрошлом году, например, совершенно безобидный слизевик объявили не просто смертельно опасным, а сказали, что даже наступать на него нельзя», — поделился он.

«Якобы через подошву он проникает в ноги и убивает».

Впрочем, трогать решеточник красный действительно не стоит, поскольку он внесен в Красную книгу РФ, указал эксперт. Он напомнил, что к следующему сезону в стране вступит в действие закон, который предусматривает уголовное наказание от 3 до 9 лет за сбор краснокнижных растений и грибов.

Так или иначе, решеточник красный распространен не только в Сочи, а по всему югу европейской части России, отметил Вишневский. Он рассказал, что из-за глобального потепления гриб осваивает новые регионы. Через 30-50 лет он «вполне может дойти и до Ленинградской области» и будет встречаться все чаще и чаще.

«Это активно распространяющийся вид, как когда-то был колорадский жук или борщевик».

«Но в отличие от них, он не несет никакой угрозы. Он не ядовит, он слабоконкурентен к местным видам. Поэтому просто потихоньку везде будет появляться новая, красивая, довольно прикольно выглядящая штука», — спрогнозировал эксперт.

Однако из Красной книги решеточник красный вряд ли уберут, считает Вишневский. Он заметил, что раньше такого никогда не случалось ни с грибами, ни с растениями или животными. При этом нахождение грибов в Красной книге вовсе «спорный» вопрос, заявил собеседник ОСН.

«Я бы ни один гриб в Красную книгу не заносил».

«Потому что это организм, живущий совсем по-другому, и их охрана вообще никаким образом не совпадает с традиционными методами охраны растений и животных», — заключил он.

Ранее ОСН сообщала, что биологи распознали «разговоры» лесных грибов после дождя.