Миколог Комиссаров развеял миф о пропаже белых грибов из-за туристов

Грибники выразили обеспокоенность по поводу возможного сокращения количества белых грибов в российских лесах в текущем сезоне. В качестве предполагаемых причин назывались небрежное поведение туристов, повреждение грибниц и вытаптывание почвенного покрова.

Отмечалось, что белые грибы все чаще уступают место более неприхотливым лисичкам. Life.ru обратился за разъяснениями к Никите Комиссарову, микологу, кандидату биологических наук и научному сотруднику кафедры микологии и альгологии Биологического факультета МГУ им. М.В. Ломоносова.

Комиссаров заявил, что сообщения об исчезновении белых грибов не являются полностью ложными, однако содержат лишь часть правды. По его словам, количество белых грибов действительно сократилось, но причина этого не связана с резким изменением климата или чрезмерным сбором грибов туристами, которые якобы портят грибницы.

Ученый пояснил, что у любого вида гриба, включая белые грибы, лисички и сыроежки, существует годовая цикличность плодоношения.

Эксперт объяснил, что в определенные годы грибница накапливает достаточное количество питательных соединений и способна производить больше плодовых тел.

В следующий сезон она восстанавливает запасы, поэтому урожайность снижается. В качестве примера миколог привел лисички: в текущем году их наблюдается в изобилии, тогда как в прошлом году они практически отсутствовали. В прошлый год грибница накапливала резервные вещества, а в нынешнем произвела множество грибов. Аналогичный процесс происходит и с белыми грибами.

Изменения климата, по мнению Комиссарова, также оказывают влияние на рост грибов, однако это воздействие менее значительно по сравнению с цикличностью. Предположение о том, что белые грибы исчезают из-за активности туристов, ученый назвал несостоятельным.

Он подчеркнул, что обычные грибники не способны нанести серьезный ущерб грибнице. Уничтожить ее могут промышленное загрязнение окружающей среды или варварские методы сбора с применением тяжелой техники, например, когда трактор или вездеход заезжает в лес и перекапывает землю.

Как ранее писала Общественная служба новостей, в подмосковных лесах начался сезон сбора лисичек. Эти золотистые грибы, известные своим насыщенным вкусом и полезными свойствами, привлекли внимание диетологов.